VOULIARATINOS

GlitterGraphics
English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified


commentscute


thanks Comments

Κυριακή, 27 Ιουνίου 2010

Τι μας οδηγεί στην απιστία;


Τι τον έκανε να ενδώσει στο πλούσιο ντεκολτέ της; Τι σε έκανε να υποκύψεις στον πειρασμό; Τι μας κάνει να απιστούμε;

Έρευνες έχουν δείξει ότι 32% των αντρών και 19% των γυναικών έχουν ή θα ήθελαν να έχουν εξωσυζυγικές σχέσεις... Είναι από τις βασικές αιτίες διαζυγίου. Είναι κι από τις πιο συχνές αιτίες χωρισμού γενικότερα. Πολλές φορές όμως δεν είναι αυτή η αιτία, αλλά η αφορμή.


Τι μας οδηγεί όμως σε ένα “ατόπημα”; Ποιος μπορεί να είναι ο λόγος που θα “παρασυρθούμε”; Η ψυχολόγος Ντόρα Μίνου μας βοηθάει να εξιχνιάσουμε το έγκλημα...

Ποια είναι η αιτία;


-Η έλλειψη επικοινωνίας και κατανόησης συχνά οδηγεί στην ψυχική και σωματική απομάκρυνση του ζευγαριού.


-Η ρουτίνα και οι υποχρεώσεις: Πάντα η σχέση θέλει χρόνο και τρόπο ώστε να ανανεώνεται. Παραμελώντας το σύντροφο και παραμένοντας προσκολλημένοι στην εργασία και στις καθημερινές υποχρεώσεις, ουσιαστικά παραμελούμε την προσωπική μας ζωή.


-Ανικανοποίητη σεξουαλική ζωή: Πολλές φορές χάνεται το σεξουαλικό ενδιαφέρον μέσα στη σχέση ή εμφανίζεται κάποια σεξουαλική δυσλειτουργία και οι σύζυγοι δυσκολεύονται "να αγγίξουν" το πρόβλημα με αποτέλεσμα να δημιουργείται όλο και μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ τους.


-Επιβεβαίωση: Πολλοί άνθρωποι μέσα από περιστασιακές εξωσυζυγικές σχέσεις νιώθουν επιθυμητοί και επιβεβαιώνουν τη φιλαρέσκειά τους.

-Η γοητεία του απαγορευμένου.

Φταίμε κι οι δυο...


Όπως κατάλαβες, η απιστία σου ή η απιστία του, φέρει την υπογραφή και των δύο. Όταν η σχέση έχει φθαρεί, παραμεληθεί, κουραστεί δεν φταίει ποτέ μόνο ο ένας. Κι έτσι, μένουν παραθυράκια ανοιχτά για να εισχωρήσει το “τρίτο πρόσωπο”.


Το έχουμε ξαναπεί: η σχέση είναι full time job! Θέλει δουλειά και συνεχή προσπάθεια για να διατηρείται ζωντανή. Άρα, πριν εξετάσεις τους λόγους που τον οδήγησαν σε ένα ξένο κρεβάτι, φρόντισε να μάθεις τους λόγους. Μπορεί και να τον έστειλες εσύ. Ή και το αντίστροφο, αν εσύ ήσουν εκείνη που διέπραξες απιστία.


Τώρα, αν η απιστία έγινε για λόγους επιβεβαίωσης ή γιατί απλά η γοητεία του απαγορευμένου είναι μεγάλη, τι να πω; Αξίζει για να επιβεβαιωθεί κάποιος ή για να δοκιμάσει κάποιος τον απαγορευμένο καρπό να πληγωθεί κάποιος άλλος τόσο πολύ;

Είδες τι πάθαμε με την Εύα και τον Αδάμ. Για να δοκιμάσουν εκείνοι τον απαγορευμένο καρπό, χάσαμε όλοι τον Παράδεισο. Κι ακόμα τρέχουμε...
Οι βασικές αλλαγές του νέο νομοσχεδίου για το ασφαλιστικό!




- Το μεσοσταθμικό ποσοστό αναπλήρωσης των συντάξεων θα είναι 64%. Για τη συμπλήρωση 40 ετών ασφάλισης που θα απαιτούνται για συνταξιοδότηση, θα υπολογίζονται και πλασματικά έτη ασφάλισης. Από το υπουργείο, πάντως, δεν έχει διευκρινιστεί αν τα πλασματικά έτη θα είναι τελικά τρία και ποιο διάστημα θα καλύπτουν (π.χ. λοχεία, στρατιωτική θητεία, σπουδές κτλ.).

- Στο τελικό ποσό της σύνταξης δεν θα συνυπολογίζεται η επικουρική.


Ωστόσο, παραμένει η πρόβλεψη ότι το ύψος της επικουρικής θα εξαρτάται από την οικονομική δυνατότητα κάθε Tαμείου, αφού προηγηθούν αναλογιστικές μελέτες.

- Αλλαγή θα υπάρξει και στους συντελεστές υπολογισμού της σύνταξης για την περίοδο από τα 37 έως τα 40 έτη ασφάλισης για λόγους εξορθολογισμού, καθώς –όπως εξηγούν στελέχη του υπουργείου– είχε παρατηρηθεί ότι οι υψηλόμισθοι είχαν πολύ μεγαλύτερο ποσοστό αναπλήρωσης από τους χαμηλόμισθους.


- Από το 2011 θα αυξηθεί σταδιακά το όριο ηλικίας συνταξιοδότησης για τις γυναίκες δημοσίους υπαλλήλους, ώστε το 2013 να ισχύει στο Δημόσιο το 65ο ως γενικό όριο ηλικίας συνταξιοδότησης.

- Από την 1/1/2011 θα περιοριστούν όλες οι πρόωρες συντάξεις με την επιβολή ποινής (μείωση 6% ετησίως) για όσους συνταξιοδοτούνται μεταξύ 60 και 65 ετών.

- Η ελάχιστη περίοδος καταβολής εισφορών θα αυξηθεί έως το 2015 στα 40 έτη από τα 35 ή τα 37, ενώ το όριο ηλικίας θα είναι το 60ό έτος.


- Από το 2015 θα αρχίσει να ισχύει ο νέος τρόπος υπολογισμού των αναλογικών συντάξεων. Πλήρως για τους νέους (όσοι προσληφθούν το 2011 ή το 2013 ανάλογα με τις τελικές ρυθμίσεις που θα αποφασιστούν) και μερικώς για όσους δεν προλαβαίνουν να συνταξιοδοτηθούν έως τότε.

- Επέκταση για τον υπολογισμό των συντάξιμων αποδοχών από τα τελευταία πέντε έτη στο σύνολο του εργασιακού βίου.


- Από την 1η Αυγούστου επιβάλλεται ειδική εισφορά για σύνταξη: από 1.400-1.700 μείωση 3%, από 1.700-2.000 μείωση 4%, από 2.000-2.300 μείωση 5%, από 2.300-2.600 μείωση 6%, από 2.600-2.900 μείωση 7%, από 2.900-3.200 μείωση 8%, από 3.200-3.500 μείωση 9%, από 3.500 και άνω μείωση 10%.


- Ο ασφαλισμένος του ΙΚΑ-ΕΤΑΜ δικαιούται σύνταξης, αν κατά την υποβολή της αίτησης έχει πραγματοποιήσει 10.500 τουλάχιστον ημέρες εργασίας στην πραγματική ασφάλιση του ΙΚΑ-ΕΤΑΜ και έχει συμπληρώσει το 58ο έτος της ηλικίας του.


Ο ανωτέρω χρόνος ασφάλισης για τους ασφαλισμένους που συμπληρώνουν αυτόν από 1.1.2011 καθορίζεται κατά το πρώτο έτος εφαρμογής σε 11.100 ημέρες ασφάλισης, για κάθε δε επόμενο έτος αυξάνεται κατά 225 ημέρες και μέχρι τη συμπλήρωση 12.000 ημερών ασφάλισης. Το όριο ηλικίας αυξάνεται σταδιακά από 1.1.2011 κατά ένα έτος ετησίως και μέχρι τη συμπλήρωση του 60ού έτους της ηλικίας.
- Τα όρια ηλικίας για πλήρη και μειωμένη σύνταξη αυξάνονται από 1.1.2011 κατά εννιά μήνες κάθε έτος και μέχρι τη συμπλήρωση του 60ού έτους, προκειμένου για λήψη πλήρους σύνταξης και του 58ου προκειμένου για τη λήψη μειωμένης σύνταξης. Στην περίπτωση αυτή οι ασφαλισμένοι δικαιούνται σύνταξη με το όριο ηλικίας που ισχύει κατά το έτος συμπλήρωσης των 10.500 ημερών ασφάλισής τους, από τις οποίες οι 7.500 στα βαρέα και ανθυγιεινά επαγγέλματα.


- Προκειμένου για γυναίκες το όριο ηλικίας των 60 ετών αυξάνεται κατά ένα ανά έτος από 1.1.2011 και κατά δύο έτη από 1.1.2014 μέχρι τη συμπλήρωση του 65ου έτους της ηλικίας. Η εκ μέρους των γυναικών άσκηση του δικαιώματος λήψης σύνταξης με τον ανωτέρω αριθμό ημερών ασφάλισης μπορεί να γίνει οποτεδήποτε, εφόσον συμπληρώνουν το 60ό έτος της ηλικίας τους μέχρι 31.12.2010.
"Ζω εδώ και έναν χρόνο χωρίς καθόλου χρήματα" - Μύθος ή παράδειγμα προς μίμηση ο Μαρκ Μπόιλ;




Απογοητευμένος από τον άκρατο καταναλωτισμό, ο Μαρκ Μπόιλ δοκίμασε να

εγκαταλείψει κάθε είδους οικονομική συναλλαγή- και τώρα περιγράφει την

εμπειρία του !



Είναι δυνατόν να ζήσουμε χωρίς να ξοδεύουμε καθόλου χρήματα;

Απογοητευμένος από τον άκρατο καταναλωτισμό, ο Μαρκ Μπόιλ αποφάσισε ότι

έφθασε η στιγμή να δοκιμάσει. Και το κατάφερε. Στη διαδικασία αυτή δεν

άλλαξε μόνο η σχέση του με το χρήμα αλλά και ο τρόπος με τον οποίο βλέπει τη

ζωή.



Όλος ο κόσμος του Μαρκ Μπόιλ άλλαξε την ημέρα που αποφάσισε να σταματήσει να

κάνει χρηματικές συναλλαγές. Ήταν εκείνη η ίδια ημέρα που αποκαλύφθηκε ο

σκανδαλώδης τρόπος με τον οποίο οι τράπεζες χρησιμοποιούσαν τα «τοξικά»

ομόλογα της αγοράς ακινήτων. «Υποθέτω ότι οι σπόροι για την απόφασή μου να

εγκαταλείψω κάθε μορφή οικονομικής συναλλαγής», εξηγεί ο 29χρονος

οικονομολόγος στην εφημερίδα «Guardian», «είχαν φυτευτεί πριν από 7 χρόνια, λίγο

πριν πάρω το πτυχίο μου στη διοίκηση επιχειρήσεων και στα οικονομικά σε

πανεπιστήμιο της Ιρλανδίας, όταν έφθασε στα χέρια μου ένα DVD για τον Γκάντι.

Εκεί, ο Ινδός ηγέτης έλεγε πως “πρέπει εμείς να γίνουμε η αλλαγή που θέλουμε να

γίνει στον κόσμο”. Τότε, βέβαια, δεν είχα ιδέα τι αλλαγές θέλω». Πέρασε τα επόμενα

5 χρόνια διευθύνοντας εταιρείες βιολογικών τροφίμων, αλλά το 2007 κατάλαβε ότι

ακόμα και οι επιχειρήσεις που στηρίζονται στο δίκαιο εμπόριο δεν είναι αρκετές για

να αλλάξει η αγορά.



«Κοινωνική ομοιοπαθητική».



Η στιγμή του «εύρηκα» ήρθε ένα απόγευμα, καθώς συζητούσε με έναν φίλο του για

ζητήματα, όπως η οικολογική καταστροφή, οι άθλιες συνθήκες εργασίας, οι πόλεμοι

για τον έλεγχο των πλουτοπαραγωγικών πηγών. Τότε ο Μαρκ συνειδητοποίησε ότι

έβλεπε τον κόσμο με λάθος τρόπο, όπως κοιτάζει ο γιατρός τον ασθενή στον

σύγχρονο δυτικό κόσμο, δίνοντας σημασία στα συμπτώματα και όχι στις αιτίες. Και

αποφάσισε να προχωρήσει στην «κοινωνική ομοιοπαθητική», όπως την ονόμασε.

«Πιστεύω», λέει, «ότι η βασική αιτία τόσων προβλημάτων στον κόσμο σήμερα είναι

το ότι δεν βλέπουμε άμεσα τις επιπτώσεις των πράξεών μας. Η απόσταση ανάμεσα

στον καταναλωτή και το προϊόν έχει μεγαλώσει πολύ. Εάν καλλιεργούσαμε εμείς οι

ίδιοι την τροφή μας, δεν θα πετάγαμε το 1/3 όπως κάνουμε σήμερα. Εάν έπρεπε να

καθαρίζουμε το πόσιμο νερό, δεν θα το σπαταλούσαμε τόσο εύκολα. Όσο υπάρχουν

χρήματα αυτά τα προβλήματα θα παραμένουν. Γι΄ αυτό και τον περασμένο Νοέμβριο

αποφάσισα να απαλλαγώ οριστικά από αυτά». Το πρώτο βήμα ήταν να βρει ένα

καταφύγιο για να μείνει. Μέσω του Freecycle- ενός δικτύου ανταλλαγής πραγμάτων

ή και δωρεάς- εντόπισε ένα τροχόσπιτο που δεν ήθελε πλέον ο ιδιοκτήτης του.

Χρειαζόταν και ένα μέρος για να το στήσει, οπότε τρεις φορές την εβδομάδα δήλωσε

εθελοντής σε μια φάρμα βιολογικών προϊόντων κοντά στο Μπρίστολ με αντάλλαγμα

να του επιτρέψουν να τοποθετήσει εκεί το τροχόσπιτο. Για να ζεσταθεί,

χρησιμοποίησε σόμπα με καυσόξυλα την οποία έφτιαξε μόνος του από πεταμένα

υλικά. Ξύλα πήρε από τα δέντρα που έκοβαν στη φάρμα. Ένα μέλος της κοινότητας

Freeconomy (την εναλλακτική οικονομία, που εμφανίστηκε το 2007) τού έδειξε πώς

να μαγειρεύει στη φωτιά.



Πουλιά αντί για... iΡod.



«Περνούσα πολλές ώρες έξω και έτσι άρχισα να παρατηρώ το φεγγάρι τον χειμώνα

και το ηλιοβασίλεμα το καλοκαίρι», διηγείται ο Μπόιλ. «Τα πουλιά στα δέντρα

έγιναν το iΡod μου, ενώ η παρατήρηση της φύσης γύρω μου μου έμαθε περισσότερα

γι΄ αυτήν από όλα τα ντοκιμαντέρ που έχω δει στην τηλεόραση. Το μόνο αντικείμενο

για το οποίο ξόδεψα λεφτά πριν αρχίσω το πείραμα (περίπου 400 ευρώ) ήταν ένας

ηλιακός συλλέκτης ώστε να έχω αρκετό ρεύμα για ένα φως, το λάπτοπ και το

τηλέφωνο (στο οποίο μπορούσα μόνο να δεχθώ κλήσεις). Όσο για τουαλέτα, έφτιαξα

μια στην ύπαιθρο από ξύλινες παλέτες που μου χάρισαν σε ένα κοντινό ξυλουργείο.

Μια και δεν μπορώ να αγοράσω χαρτί τουαλέτας, βοηθώ τους εφημεριδοπώλες να

ξεφορτωθούν παλιές εφημερίδες... Πλένομαι στο ποτάμι και σπανίως χρησιμοποιώ

σαπούνι, μόνο όταν είναι σπιτικό, ενώ για οδοντόβουρτσα χρησιμοποιώ ένα κόκαλο

σουπιάς». Ποιο είναι το συμπέρασμα του Μαρκ Μπόιλ έπειτα από όλα αυτά; «Ότι

προτιμώ να περνάω τον χρόνο μου στην ύπαιθρο φτιάχνοντας ψωμί παρά

παρακολουθώντας κάποιο χαζοριάλιτι στην τηλεόραση. Κάποτε έβρισκα την

ασφάλεια στα χρήματα, τώρα την αντλώ από τους φίλους και την τοπική κοινωνία.

Κάποιοι από τους καλύτερους μου φίλους είναι άνθρωποι που συνάντησα επειδή

έπρεπε να χτίσω πραγματικές σχέσεις με τους άλλους βασισμένες στην εμπιστοσύνη

και την ευγένεια και όχι στα χρήματα».



Εκείνο που χρειάζεται περισσότερο ο Μαρκ Μπόιλ είναι η τροφή. Εκτός από όσα

καλλιεργεί μόνος του, όπως πατάτες, φασόλια, καρότα και βολβούς, μαζεύει από τη

φύση μανιτάρια και μούρα, ενώ συχνά παίρνει από εστιατόρια και σούπερ μάρκετ

τρόφιμα που περισσεύουν. Πέρα από αυτά, προσπαθεί να διαδώσει τον τρόπο ζωής

του. Συναντά ανθρώπους που σε γενικές γραμμές συμφωνούν μαζί του και τους

εξηγεί πως μπορούν να τα καταφέρουν ακολουθώντας το παράδειγμά του. Και δεν

παύει να τους υπενθυμίζει ότι ο χρόνος δεν κυλά το ίδιο σε έναν κόσμο όπου δεν

υπάρχουν χρήματα. Για να πλύνει κάποιος τα ρούχα του στο πλυντήριο χρειάζεται

μερικά λεπτά. Εκείνος χρειάζεται δύο ώρες για να τα πλύνει σε μια σκάφη με κρύο

νερό, χρησιμοποιώντας ένα καθαριστικό που έφτιαξε ο ίδιος βράζοντας καρύδια. Για

να καλύπτει την απόσταση των 40 χλμ. προς και από το Μπρίστολ χρειάζεται πολύ

περισσότερο χρόνο και ενέργεια απ΄ ό,τι εάν χρησιμοποιούσε τρένο ή λεωφορείο,

αλλά είναι μια οικονομική εναλλακτική ιδέα σε σχέση με το γυμναστήριο.
Τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας είναι καταγεγραμμένα στον εγκέφαλο!



Πολλές φορές μιλάμε για κάποιον γνωστό μας που είναι «η ψυχή της παρέας» ή για κάποιον άλλον που είναι μονίμως νευριασμένος. Τα χαρακτηριστικά αυτά της προσωπικότητας, τα οποία γίνονται εμφανή στις κοινωνικές συναναστροφές μας, είναι όμως «καταγεγραμμένα» και στον εγκέφαλο.


Σύμφωνα με μια νέα μελέτη ειδικών του Πανεπιστημίου της Μινεσότας μια απεικόνιση του εγκεφάλου μπορεί να δείξει τον χαρακτήρα ενός ανθρώπου με βάση το μέγεθος διαφορετικών περιοχών του. Οσο μεγαλύτερη είναι σε μέγεθος μια περιοχή του εγκεφάλου τόσο ισχυρότερη εκτιμάται ότι είναι σε ό,τι αφορά τη λειτουργία της.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να περιγραφεί ο χαρακτήρας κάποιου. Οι ψυχολόγοι έχουν λοιπόν ενώσει παρεμφερή χαρακτηριστικά σε πέντε μεγάλες κατηγορίες: νευρωτισμός, εξωστρέφεια, ανοιχτότητα- ειλικρίνεια, αλτρουισμός- συνεργατικότητα, οργανωτικότητα- ευσυνειδησία (στα αγγλικά οι πέντε αυτές κατηγορίες αποκαλούνται «Βig Five»).
Παγώστε γρήγορα τις μπύρες σας…



Σας ήρθαν ξαφνικές επισκέψεις και δεν έχετε παγωμένες μπύρες για όλους;

Δεν υπάρχει λόγος να απελπίζεστε.

Με 6 απλές κινήσεις θα έχετε παγωμένες μπίρες σε μόλις 3 λεπτά :


1. Τοποθετήστε τις μπύρες σε μια κατσαρόλα.

2. Βάλτε στην κατσαρόλα τόσα παγάκια όσα χρειάζονται για να καλυφθούν οι μπύρες.

3. Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό.

4. Ρίξτε μέσα 2 κούπες αλάτι.

5. Ανακατέψτε καλά, έτσι ώστε να διαλυθεί το αλάτι.

6. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στο ψυγείο.

Μετά από 3 λεπτά βγάλτε την κατσαρόλα και απολαύστε εσείς και οι καλεσμένοι σας παγωμένη μπυριτσα.

Στην υγειά σας
Σοκολάτα και μαγιονέζα που δεν παχαίνουν


Βρετανοί ερευνητές δημιούργησαν γευστικά τρόφιμα με ελάχιστα λιπαρά τα οποία έχουν ως βάση το νερό!

Σοκολάτα με χαμηλά λιπαρά που περιέχει σχεδόν κατά 2/3 νερό δημιούργησαν επιστήμονες οι οποίοι υποστηρίζουν ότι είναι εξίσου γευστική με τις σοκολάτες που έχουν πολλά λιπαρά

Το μέλλον της σοκολάτας είναι... υδάτινο. Επιστήμονες δημιούργησαν μια υγιεινή σοκολάτα η οποία είναι μάλιστα και νηστίσιμη. Πώς το πέτυχαν αυτό; Αντικαθιστώντας το μεγαλύτερο μέρος των λιπαρών με νερό. Η σοκολάτα που έχει χαμηλά λιπαρά περιέχει σχεδόν κατά 2/3 νερό. Αυτό όμως δεν της στερεί τίποτε από γεύση. Οι δημιουργοί της από το Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ υποστηρίζουν ότι είναι εξίσου γευστική με τις σοκολάτες που έχουν πολλά λιπαρά ανοίγοντας τον δρόμο για μια νέα γενιά και άλλων «υγιεινών» τροφίμων.

Οι ερευνητές από το Μπέρμιγχαμ αναπτύσσουν επίσης μια μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά καθώς και βρώμη η οποία όταν καταναλώνεται σε μορφή χυλού «κόβει» την πείνα παραμένοντας στο στομάχι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα νέα αυτά επιτεύγματα τα οποία οδηγούν στη γέννηση μιας νέας γενιάς τροφίμων με χαμηλά λιπαρά αναμένεται να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της παγκόσμιας «επιδημίας» που δεν είναι άλλη από την παχυσαρκία.

 Οι βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι θα μπορούσαν να αντικαταστήσουν τα λιπαρά σωματίδια μιας φυσιολογικής σοκολάτας με ουσίες χωρίς λιπαρά όπως το νερό, ο αέρας ή κάποια είδη τζελ. Δημιούργησαν την «υδάτινη σοκολάτα» ενώνοντας μόρια νερού με κρυστάλλους από βούτυρο του κακάο. Παρ΄ ότι η πλάκα σοκολάτας που έφτιαξαν περιέχει περίπου 60% νερό, δοκιμές έδειξαν ότι έχει την ίδια γεύση, υφή και μυρωδιά με τη συμβατική σοκολάτα.


Δεδομένου μάλιστα ότι τα σωματίδια που περιέχει είναι πολύ μικρά, η υγιεινή σοκολάτα λιώνει σε υψηλή θερμοκρασία (μεταξύ 32 και 34 βαθμών Κελσίου). «Είναι πιθανό οι μικρές, σταθερές φυσαλίδες αέρα που έχουν σχεδιαστεί ώστε να μοιάζουν με σταγόνες λαδιού σε ό,τι αφορά το μέγεθος και τις φυσικές ιδιότητές τουςνα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία μιας νέας γενιάς τροφών με χαμηλά λιπαρά» ανέφερε ο επικεφαλής της μελέτης δρ Φίλιπ Κοξ, ο οποίος μαζί με την ομάδα του βρίσκονται σε διαπραγματεύσεις με εταιρείες για την περαιτέρω ανάπτυξη των μελετών τους ώστε τα υγιεινά προϊόντα τους να φθάσουν μια ημέρα στον καταναλωτή.


Μια παρόμοια τεχνική με αυτήν που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία της σοκολάτας υπόσχεται μείωση έως και κατά 80% στην περιεκτικότητα των τροφίμων σε αλάτι. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, δεδομένου ότι μέσα στις σταγόνες ελαίου κρύβεται νερό, μόνο το εξωτερικό περίβλημα των τροφίμων περιέχει αλάτι.


Οσο για τον νέο χυλό βρώμης που αναπτύσσουν οι επιστήμονες από το Μπέρμιγχαμ, αυτός μπορεί να παραμείνει στο στομάχι έως και έξι ώρες καθώς το υγρό που περιέχει μετατρέπεται σε τζελ όταν έλθει σε επαφή με τα οξέα του στομάχου. Ετσι, ο συγκεκριμένος χυλός αποτελεί την τέλεια λύση για κατανάλωση ανάμεσα στα γεύματα. Αλλά και η νέα διαιτητική μαγιονέζα έχει γεύση ίδια με εκείνη της συμβατικής και όλα αυτά ενώ περιέχει μόλις 5% λιπαρά!
Μενού υψηλής χημείας


Γιατί ξεφουσκώνει το σουφλέ; Πώς επηρεάζει το αλάτι τις γεύσεις; Πώς μεταδίδονται οι γεύσεις και τα αρώματα στον εγκέφαλο; Πόση μαγιονέζα μπορούμε να φτιάξουμε με ένα αβγό; Πώς η τροφή της αγελάδας επηρεάζει τη γεύση του τυριού; Τι συνδέει τους διάσημους σεφ Ferran Adria και Ettore Bocchia με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πυρηνικής Ενέργειας (CERN) και τι μαγειρεύεται… στο πείραμα του αιώνα, που στόχο έχει να δώσει απαντήσεις για το Σύμπαν και την ύλη;


Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες. Η σχέση τους δείχνει ασύμβατη. Κι όμως, δεν είναι τόσο. Ειδικά από τότε που εμφανίστηκε η «μοριακή γαστρονομία».


Ο όρος γαστρονομία φέρνει στο μυαλό τραπέζια με φουά γκρα και αστακούς και τρούφες. Το επίθετο «μοριακή», από την άλλη πλευρά, μάλλον κόβει την όρεξη, γιατί φέρνει στο μυαλό χημικές αντιδράσεις που προκαλούν ναυτία.


Η πραγματικότητα είναι τελείως διαφορετική. Το υποστηρίζει από το 1980 ο Γάλλος Herve This, φυσικοχημικός στο Εθνικό Ινστιτούτο Γεωπονικών Ερευνών της Γαλλίας και ιδρυτής, μαζί με τον Nicholas Kurti, του κινήματος της μοριακής γαστρονομίας.

Το απέδειξαν οι διάσημοι σεφ Ferran Adria και Ettore Bocchia που, μαγειρεύοντας για τους επισήμους στο CERN, απέδειξαν… στο πιάτο πως η επιστήμη συνδέεται με την τέχνη του φαγητού και δημιουργεί τη μοριακή γαστρονομία.


«Είναι μια πολύ καλή ευκαιρία να εξερευνήσουμε… τη μοριακή σύσταση της γεύσης, ενώ παράλληλα εξερευνούμε την αρχή του… Σύμπαντος», δήλωνε ο Adria, όταν πριν από λίγο καιρό τού προτάθηκε να επιμεληθεί ένα «τραπέζι μοριακής γαστρονομίας» για την 21η Οκτωβρίου. Τότε το μεγάλο πείραμα του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πυρηνικής Ενέργειας μπήκε στη δεύτερη φάση του για την αναζήτηση των μυστικών της δημιουργίας του Σύμπαντος. Και όπως μαθαίνουμε, τα γευστικά και τα επιστημονικά πειράματα στέφθηκαν με επιτυχία.


Η μαγειρική είναι χημεία


Κάθε τροφή έχει τη δική της μοριακή σύσταση, διαφορετική όταν είναι ωμή και διαφορετική όταν είναι μαγειρεμένη. Μπορεί, λοιπόν, η φράση «η μαγειρική είναι χημεία» να παραξενεύει στην αρχή, όμως η αμφισβήτηση μειώνεται όταν σκεφτούμε ότι όλες οι μέθοδοι μαγειρικής προκαλούν χημικές και μοριακές αλλαγές στην τροφή, επηρεάζοντας τη γεύση, τη μυρωδιά, την εμφάνιση και τα θρεπτικά συστατικά. Την επιστήμη των τροφίμων τη γνωρίζαμε από παλιά, πρωτοπόροι της ήταν οι μεγάλοι χημικοί του 17ου και του 18ου αιώνα, ενώ από τον 19ο αιώνα τη χρησιμοποιούσε ήδη η βιομηχανία τροφίμων για να βρει λύσεις για την παραγωγή, μεταφορά και πώληση των προϊόντων. Ομως, η επιστημονική κατανόηση των κλασικών συνταγών, της γεύσης, της αρμονίας και των γευστικών συνδυασμών είναι πρόσφατο φαινόμενο.


Πριν από περίπου 30 χρόνια οι Herve This και Nicholas Kurti ξεκίνησαν να εξερευνούν θεωρητικά και πειραματικά τα φαινόμενα της γαστρονομίας.


Το όνομα «μοριακή γαστρονομία» δημιουργήθηκε το 1992. Γράφει χαρακτηριστικά ο This στο βιβλίο του «Μοριακή Γαστρονομία: Κατσαρόλες και Δοκιμαστικοί Σωλήνες»: «Δώσαμε το όνομα μοριακή γαστρονομία στο επιστημονικό πεδίο που ασχολείται με τις χημικές, φυσικές και βιολογικές μεταβολές που πραγματοποιούνται στη μαγειρική. Θέλαμε να συμπεριλάβουμε στις μελέτες μας όχι μόνο τη μαγειρική, αλλά και το πώς τρώμε και όλες τις δραστηριότητες που αφορούν το φαγητό».
Δεν θα αρκούσε απλώς το όνομα «μοριακή μαγειρική»;


«Οχι. Μοριακή γαστρονομία, ο όρος είναι ό,τι πρέπει. Ακούγεται κάπως βαρύς, αλλά είναι το τίμημα του να είμαστε ακριβείς», απαντά ο This εξηγώντας ότι η «μοριακή μαγειρική»… έχει λιγότερες φιλοδοξίες, γιατί δεν εξετάζει ας πούμε γιατί τα τανικά κρασιά είναι δυσάρεστα όταν πίνονται ως συνοδευτικά μιας κάπως ξιδάτης σαλάτας.


Η μοριακή γαστρονομία… με μια ματιά


-Συγκεντρώνει γνωστές συνταγές και ελέγχει εάν ισχύουν τα διάφορα «μυστικά επιτυχίας» που τις συνοδεύουν παραδοσιακά.


-Προσαρμόζει τις συνταγές με βάση την επιστημονική γνώση και σε κάποιες περιπτώσεις τις εμπλουτίζει με νέα υλικά.


-Προτείνει νέους συνδυασμούς τροφών και συνταγές, αλλά και τρόπους σερβιρίσματος και παρουσίασης των φαγητών.


-Ανακαλύπτει καινούργιες μεθόδους παρασκευής φαγητών, γλυκών και ποτών.


-Κωδικοποιεί και εκλαϊκεύει τα πώς και τα γιατί της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής και τα κάνει γνωστά στο ευρύτερο κοινό.

Οι ανακαλύψεις και τα διδάγματα των πρωτοπόρων του κινήματος άρχισαν γρήγορα να διαδίδονται, ενώ τα βιβλία τους έγιναν απαραίτητα βοηθήματα για ανήσυχους και δημιουργικούς σεφ που ήθελαν να κατανοήσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη μαγειρική διαδικασία και τις λεπτές αποχρώσεις της γεύσης. Ενας σεφ από τους πρώτους που υιοθέτησαν τις αρχές της μοριακής γαστρονομίας είναι και ο Ferran Adria, ο οποίος δημιούργησε και δημιουργεί επαναστατικές γαστρονομικές προτάσεις, οι οποίες όσο και αν φαίνονται παράδοξες στο μάτι… έχουν γερές επιστημονικές και γευστικές βάσεις. Τον βασικό άξονα του This «ας μαγειρεύουμε γνωρίζοντας τι συμβαίνει μέσα στις κατσαρόλες», συμπληρώνει ο Adria δηλώνοντας: «Η χημεία τελειώνει εκεί όπου ξεκινά η μαγειρική».

Η μοριακή γαστρονομία μπορεί να… μοιάζει λίγο επικίνδυνη αποστολή λόγω της χρήσης υγρού αζώτου, και όχι μόνο…, αλλά δεν απευθύνεται αποκλειστικά στους επαγγελματίες σεφ. Δίνει απαντήσεις σε ερωτήματα που έχουν αρκετοί λάτρεις της κουζίνας και του καλού φαγητού.
Σούπερ τροφή το γαρίφαλο


Ισπανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι το γαρίφαλο είναι το μπαχαρικό με τις ισχυρότερες αντιοξειδωτικές δράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό και γι΄ αυτό θα πρέπει να καταγραφεί ως μία από τις λεγόμενες «σούπερ τροφές».


Αντιοξειδωτικά ή αντιοξειδωτικές ουσίες λέγονται εκείνες που έχει αποδειχθεί ότι διαθέτουν σειρά ευεργετικών ιδιοτήτων για τον οργανισμό. Μία από αυτές είναι ότι προστατεύουν τα κύτταρά μας από τον εκφυλισμό που επιφέρουν οι φυσιολογικές και αναπόφευκτες διαδικασίες της οξείδωσης. Θα μπορούσε κάποιος να χαρακτηρίσει τα αντιοξειδωτικά ως τα αντιγηραντικά φάρμακα της φύσης. Το γαρίφαλο περιέχει πολύ αυξημένα επίπεδα φαινολικών ουσιών οι οποίες έχουν πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου Μiguel Ηernandez ανέλυσαν και συνέκριναν διάφορα είδη μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται κυρίως στη μεσογειακή διατροφή, για να διαπιστώσουν ποια θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων και ειδικά εκείνη του κρέατος ως φυσικά αντιοξειδωτικά.
Mε όπλο τη νανοτεχνολογία



Η πλαστογράφηση χαρτονομισμάτων, διαβατηρίων και πιστωτικών καρτών μπορεί να γίνει πιο δύσκολη στο μέλλον χάρη σε μια νέα επαναστατική τεχνική που ανακάλυψαν βρετανοί ερευνητές


Η πλαστογράφηση χαρτονομισμάτων, διαβατηρίων και πιστωτικών καρτών μπορεί να γίνει πιο δύσκολη στο μέλλον χάρη σε μια νέα επαναστατική τεχνική που ανακάλυψαν βρετανοί ερευνητές, η οποία χρησιμοποιεί τον ιριδισμό που προκαλούν τα πλούσια και φωτεινά χρώματα στα φτερά των πεταλούδων, με σκοπό να καταστήσει αδύνατη την αντιγραφή από παραχαράκτες.

Οι πολύπλοκοι χρωματικοί ιριδισμοί παράγονται από τον διαφορετικό τρόπο που το φως πέφτει πάνω σε μια επιφάνεια (πεταλούδες, σκαθάρια και άλλα έντομα) και ανέκαθεν γοήτευαν τους φυσικούς και τους βιολόγους. Τώρα, ερευνητές του ιστορικού Εργαστηρίου Κάβεντις του τμήματος Φυσικής του πανεπιστημίου Κέμπριτζ, υπό τον Ματίας Κόλε, σε έρευνα που παρουσίασαν στο περιοδικό "Nature Nanotechnology", σύμφωνα με το βρετανικό Τύπο, δείχνουν ότι, με την χρήση ειδικών νανο-τεχνικών, μπορούν να κατασκευάσουν μια νανο-δομή ανάλογη με αυτή που βρίσκεται στα φτερά των τροπικών πεταλούδων (συγκεκριμένα του είδους Papilio blumei που ζει μόνο στο νησί Σουλαβέζι της Ινδονησίας) και η οποία παράγει ανάλογους χρωματικούς ιριδισμούς.


Η ενσωμάτωση αυτής της ιριδίζουσας δομής στα χαρτονομίσματα ή σε άλλα υλικά (π.χ. πιστωτικές κάρτες ή διαβατήρια), σύμφωνα με τους ερευνητές, θα καταστήσει πολύ πιο δύσκολη την παραχάραξή τους. Μέχρι τώρα οι επιστήμονες δεν είχαν καταφέρει να μιμηθούν τα μοτίβα του ιριδισμού του φωτός που παράγουν οι πεταλούδες, όμως αυτή τη φορά το πέτυχαν στο εργαστήριο, χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό τεχνικών νανο-παραγωγής.


"Ξεκλειδώσαμε ένα από τα μυστικά της φύσης και συνδυάσαμε αυτή τη γνώση με εξελιγμένες μεθόδους νανο-κατασκευής, ώστε να μιμηθούμε τα πολύπλοκα οπτικά μοτίβα που υπάρχουν στη φύση… Αυτές οι τεχνητές δομές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κρυπτογράφηση πληροφοριών σε οπτικές δομές πάνω σε χαρτονομίσματα ή άλλα πολύτιμα είδη, ώστε να τα προστατεύσουμε από την πλαστογράφηση", δήλωσε ο Κόλε.


Όπως είπε ο ερευνητής, η τεχνική πρέπει να τελειοποιηθεί, όμως στο μέλλον μπορεί τα χαρτονομίσματα και τα διαβατήρια να φέρουν πάνω τους νέα βελτιωμένα χαρακτηριστικά ασφαλείας, που θα βασίζονται στα φτερά των πεταλούδων και τους ιριδισμούς τους.
Αποτοξινώσου!



Με τον όρο «αποτοξίνωση» εννοούμε την κάθαρση του οργανισμού από τις τοξίνες που δημιουργούν διάφορες τροφές. Αναφερόμαστε κυρίως στην απομάκρυνση των λιπαρών στοιχείων που συσσωρεύτηκαν από την υπερκατανάλωση ζωϊκών τροφών και των προϊόντων τους.


Ποιοι δεν πρέπει να κάνουν αποτοξίνωση

• Τα παιδιά έως 14 ετών.

• Οι έγκυες.

• Οι θηλάζουσες.

• Τα υποτασικά άτομα.

• Τα άτομα που έχουν κάποια σοβαρή καρδιακή νόσο ή σοβαρό πρόβλημα με το στομάχι.

• Οι ινσουλινοεξαρτώμενοι διαβητικοί.


Επίλεξε το είδος αποτοξίνωσης που σου ταιριάζει

1. Με φρούτα

1η ημέρα

Προμηθεύσου με 1,5 κιλό από το ίδιο είδος φρούτου – προτίμησε μήλα, αχλάδια ή ακτινίδια. Κατανάλωσέ τα σταδιακά μέσα στην ημέρα. Ο καφές χωρίς ζάχαρη επιτρέπεται. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πίνε έως 1,5 λίτρο νερό. Το βράδυ της ίδιας ημέρας μπορείς να καταναλώσεις 3-4 ασπράδια αβγών με 2-3 φύλλα μαρούλι.

2η ημέρα

Πρωί Ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι.

Ενδιάμεσα Φρούτο (οποιοδήποτε εκτός μπανάνας).

Μεσημέρι Ψάρι (μερίδα) + μικρή σαλάτα από πράσινα χορταρικά.

Βράδυ Ένα αβγό βραστό + σαλάτα μαρούλι.


3η ημέρα

Πρωί 1 φρυγανιά + ½ κ.γ. μέλι.

Ενδιάμεσα Φρούτο ή χυμό.

Μεσημέρι Χόρτα βραστά + λεμόνι και 2 κ.σ. ελαιόλαδο + μία φέτα πολύσπορο ψωμί.

Βράδυ Μερίδα κοτόπουλο χωρίς την πέτσα ψητό ή βραστό + μικρή σαλάτα από πράσινα χορταρικά.

2. Με γιαούρτι

1η ημέρα

Επίλεξε το γιαούρτι της αρεσκείας σου (έως 5% λιπαρά) και 3-4 φρούτα από το ίδιο είδος. Κατανάλωσέ τα σταδιακά μέσα στην ημέρα. Ο καφές επιτρέπεται με υποκατάστατο ζάχαρης. Για βραδινό επίλεξε ψάρι ή κοτόπουλο με μικρή σαλάτα από πράσινα χορταρικά.

2η ημέρα

Πρωί Χυμό πορτοκάλι + μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως + 30 γραμμ. ανθότυρο.

Ενδιάμεσα Ένα φρούτο ή ένα χυμό από μήλο και καρότο.

Μεσημέρι Μερίδα κοτόπουλο ψητό ή βραστό + μικρή σαλάτα από πράσινα χορταρικά

Βράδυ Φρουτοσαλάτα από 3 φρούτα + 10-12 αμύγδαλα.


3η ημέρα

Πρωί Ένα ποτήρι γάλα ελαφρύ + 3 κ.σ. δημητριακά απλά.

Ενδιάμεσα Μία φρυγανιά + ένα τυράκι κίτρινο (μία φέτα).

Μεσημέρι Μία μερίδα ρύζι + γιαούρτι έως 2% λιπαρά.

Βράδυ Βρασμένα λαχανικά – μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια (μία μερίδα + 1 γιαούρτι).


3. Με σαλάτες και λαχανικά

1η ημέρα

Κατανάλωσε μέσα στην ημέρα μεγάλες σαλάτες από πράσινα κυρίως χορταρικά με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ελάχιστο αλάτι. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πιες 3 ποτήρια φρεσκοστυμμένο χυμό από πορτοκάλι ή μήλο και καρότο.


2η ημέρα

Πρωί Ένα γιαούρτι (2% λιπαρά) + 3 κ.σ. δημητριακά.

Ενδιάμεσα 1 φρούτο ή χυμό.

Μεσημέρι Φασολάκια (μερίδα) με 2 κ.σ. ελαιόλαδο + λεμόνι + μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.

Βράδυ 2 ασπράδια αβγών + ντομάτα.

3η ημέρα

Πρωί Καφές με υποκατάστατο ζάχαρης + μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως + 1 κ.γ. μέλι.

Ενδιάμεσα 1 φρούτο ή χυμό.

Μεσημέρι Μία μεγάλη σαλάτα από φρέσκα χορταρικά + 1 φέτα πολύσπορο ψωμί + 80 γραμμ. ανθότυρο.

Βράδυ Μερίδα ψάρι ψητό ή βραστό + σαλάτα μικρή από πράσινα χορταρικά.


4. Με γάλα

1η ημέρα

Το γάλα προσφέρεται για μονοήμερο είδος αποτοξίνωσης σε συνδυασμό με φρούτα όπως μπανάνες, μήλα ή αχλάδια. Πίνε 3-4 ποτήρια άσπρο γάλα και κάθε φορά κατανάλωνε ένα φρούτο της επιλογής σου κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για βραδινό φάε μία μερίδα ψάρι με ελάχιστο αλάτι και λίγο αγγούρι.

2η ημέρα

Πρωί Μία φέτα ψωμί + αβγό + χυμό πορτοκάλι.

Ενδιάμεσα Φρούτο ή χυμό.

Μεσημέρι Μερίδα κοτόπουλο ψητό ή βραστό + σαλάτα μαρούλι + 1 κ.σ. ελαιόλαδο + λεμόνι.

Βράδυ Μία μερίδα σπανάκι ωμό + 2 κ.σ. καλαμπόκι + μία πατάτα βραστή ή ψητή.

3η ημέρα

Πρωί Γιαούρτι + 4 κ.σ. δημητριακά 2%.

Ενδιάμεσα Ένα φρούτο ή χυμό.

Μεσημέρι Φρουτοσαλάτα (3-4 φρούτα) + 1 κ.σ. μέλι + κανέλα + 2 κ.σ. τριμμένα αμύγδαλα.

Βράδυ Μερίδα ψάρι ψητό ή βραστό + μικρή σαλάτα από πράσινα λαχανικά.

5. Με μέλι

1η ημέρα

Κατανάλωσε όσες κουταλιές μέλι θέλεις (πάνω από 6) μαζί με ένα ποτήρι νερό σταδιακά μέχρι το βράδυ. Για βραδινό φάε ένα γιαούρτι με μέλι.

Προσοχή! Να αποφεύγεται από άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.


2η ημέρα

Πρωί Ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι + μία φέτα ψωμί + 30 γραμμ. τυρί κατίκι.

Ενδιάμεσα Φρούτο ή χυμό.

Μεσημέρι Μανιτάρια ψητά (μία μερίδα) με ξίδι μπαλσάμικο + ένα γιαουρτάκι με 2% λιπαρά.

Βράδυ 3-4 ασπράδια αβγών, μία ντομάτα + μία φέτα ψωμί.

3η ημέρα

Πρωί Γιαούρτι + 4 κ.σ. δημητριακά.

Ενδιάμεσα Φρούτο ή χυμό.

Μεσημέρι Γιαούρτι (2% λιπαρά) + μία μπανάνα.

Βράδυ Μερίδα ψάρι (ψητό ή βραστό) + μικρή σαλάτα από πράσινα χορταρικά.
                  Η ιστορία τής ελληνικής μπίρας



Από τη σύσταση του νεοελληνικού κράτους και την εκχώρηση από τους Βαυαρούς στον Φιξ του αποκλειστικού δικαιώματος παραγωγής και διάθεσης του εθνικού ποτού των Γερμανών στην Ελλάδα, η αγορά δεν μπόρεσε ποτέ να λειτουργήσει σε ένα πραγματικά ανταγωνιστικό καθεστώς. Από τη γέννησή της ως σήμερα εξακολουθεί να λειτουργεί μονοπωλιακά.
Για την ιστορία αξίζει να πούμε ότι το πρώτο εργοστάσιο παραγωγής μπίρας ήταν του Ιωάννη Φιξ στο Κολωνάκι, το 1864. Ο Ιωάννης Φιξ δεν ήταν ο μόνος που ασχολούνταν με την παραγωγή της, φαίνεται όμως ότι ήταν ο καλύτερος αφού ο βασιλιάς τον προτιμούσε. Τόσο μάλιστα ώστε να του παραχωρήσει το μονοπώλιο, η ισχύς του οποίου έληξε το 1963!

Παράλληλα με τον Φιξ είχαν ιδρυθεί σε διάφορες πόλεις μικρά χειροκίνητα ζυθοποιεία, κυρίως από Γερμανούς. Ολα όμως έκλεισαν σύντομα. Το 1893 ο διάδοχος του Ιωάννη, Κάρολος Φιξ, μετέφερε το εργοστάσιο στη λεωφόρο Συγγρού, το οποίο ήταν πολύ σύγχρονο για την εποχή εκείνη. Ακόμη ένας Ελληνας, ο Μιλτιάδης Κλωναρίδης, έφτιαξε μια μικρή ζυθοποιία που δυστυχώς έκλεισε γρήγορα (1906). Παρομοίως η ισραηλιτική «Ολυμπος» στη Θεσσαλονίκη και η ελληνική «Νάουσα» δεν μπόρεσαν να αντεπεξέλθουν στον ανταγωνισμό. Τελικά η ζυθοποιία του Φιξ λόγω κακής διαχείρισης πτώχευσε, παραμένοντας στη λεωφόρο Συγγρού ένα μεγάλο και άδειο κτίριο

Με τη λήξη του μονοπωλίου παραγωγής μπίρας του Φιξ ιδρύεται η Αθηναϊκή Ζυθοποιία. Ενας έλληνας επενδυτής από το Σουδάν συνεργάζεται με την ολλανδική οικογένεια Heineken και αποκτά δικαιώματα παραγωγής και διάθεσης της μπίρας Amstel. Δημιουργεί στη συνέχεια ένα μικρό ζυθοποιείο στη λεωφόρο Κηφισού και προσπαθεί να εισέλθει στην αγορά. Συναντά πάμπολλα εμπόδια, η οικογένεια Φιξ αντιστέκεται με όλα τα μέσα... Η ιστορία θα επαναληφθεί αρκετά χρόνια αργότερα με θύτη το πρώην θύμα: η Αθηναϊκή Ζυθοποιία από διωκόμενος γίνεται διώκτης επιβάλλοντας το πιο αυταρχικό καθεστώς στην αγορά μπίρας... Σήμερα στην Ελλάδα δραστηριοποιούνται αρκετές παραγωγικές και εμπορικές επιχειρήσεις μπίρας, που όμως βρίσκονται κάτω από τον ίσκιο της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας.

Η σημαντικότερη επιχείρηση μπίρας στην Ελλάδα είναι η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, που παράγει και εισάγει τις μπίρες Amstel, Heineken, Αλφα, Fischer, Furstenbrau, Marathon, Shandy Rock και Zorbas και έχει μερίδιο αγορά 82%. Ακολουθεί η Scottish & Newcastle, που παράγει και εισάγει τις μπίρες Mythos, Mythos Red, Kaiser, Foster's, Guinness, Kilkenny, Henninger και Bulmers Original και έχει μερίδιο αγοράς 11%. Η αμιγώς ελληνικών συμφερόντων Ζυθοποιία Μακεδονίας - Θράκης παράγει την μπίρα Βεργίνα και ελέγχει το 3% της αγοράς. Ο κύκλος κλείνει με τη Ζυθοποιία Αταλάντης, η οποία παράγει φασόν Amstel αλλά και Lowenbraw και Stella Artois.
Στον κύκλο βεβαίως κυρίαρχη είναι η θέση της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας που είναι και ο μεγάλος προμηθευτής.

Σάββατο, 19 Ιουνίου 2010

ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ Η ΤΟΥΡΚΙΚΗ ΣΗΜΑΙΑ;



Αν δεν ξέρετε, ορίστε η απάντηση:Η Τούρκικη σημαία, και το αντίστοιχο "εθνικό σύμβολο" των Τούρκων, προέρχεται από ένα σύμβολο του Βυζαντίου, αλλά της αρχαιοελληνικής πόλης Βυζάντιον, που υπήρχε στην θέση της Κωνσταντινούπολης.

Αυτό το σήμα, που είναι πανάρχαιο και απαντάται ως λατρευτικό σύμβολο της θεάς Εκάβης, έγινε σύμβολο της πόλης του Βυζαντίου όταν ο Φίλιππος, πατέρας του Μεγαλέξανδρου, προσπάθησε να καταλάβει αυτή την πόλη, και μια νύχτα με συννεφιά, έστειλε πολεμιστές (σαν καταδρομική επιχείρηση) να περάσουν τα τείχη, για να αλώσουν την πόλη.

Ξαφνικά, εμφανίστηκε το φεγγάρι, οι εισβολείς έγιναν αντιληπτοί, και αποκρούστηκε η επίθεση.... Από τότε, και επειδή θεωρήθηκε ως θεϊκή βοήθεια προς την πόλη, έγινε σύμβολο της πόλης του Βυζαντίου.

Από εκεί έμεινε ως σύμβολο παραδοσιακά και στην Κωνσταντινούπολη, το βρήκε και ο Μωχάμεντ ο πορθητής (και οι επόμενοί του), και όπως χρησιμοποίησε τα πάντα που βρήκε από τη Βυζαντινή Αυτοκρατορία, για να δώσει αυτοκρατορική χροιά στην πλιατσικολογική Οθωμανική κατάκτηση, το έκανε ένα σύμβολο της Οθωμανικής κυριαρχίας, και έτσι έμεινε ως μουσουλμανικό σύμβολο....
Η διπλανή φωτογραφία είναι από ένα κέρμα των Βυζαντίων και αν θα προσέξετε, το γράφει: ΒΥΖΑΝΤΙΩΝ

Αν ξέραμε την ιστορία μας, τουλάχιστον δεν θα ανεχόμασταν τα σημερινά ξεφτιλίκια...

Θα είχαμε τις απαιτούμενες απαντήσεις για όλες αυτές τις μα..... ..που μας σερβίρουν καθημερινά...
Μια δίαιτα από τα παλιά


Μια δίαιτα από τα παλιά

Απ' ό,τι φαίνεται, οι πρόγονοί μας δεν κρατούσαν τη φόρμα τους μόνο επειδή κυνηγούσαν το... γεύμα τους, αλλά επίσης επειδή δεν κατανάλωναν επεξεργασμένες τροφές.


Όταν οι ερευνητές υπέβαλλαν 14 εθελοντές σε «παλαιολιθικές» δίαιτες στις οποίες κυριαρχούσαν το άπαχο κρέας, τα λαχανικά, τα βατόμουρα και τα καρύδια, αυτοί έχασαν κατά μέσον όρο 2,5 κιλά μέσα σε 3 εβδομάδες. Παράλληλα μείωσαν το Δείκτη Μάζας Σώματός τους κατά 0,8 και την αρτηριακή τους πίεση κατά 3 μονάδες. Πού οφείλεται αυτή η επιτυχία; Αποφεύγοντας τις επεξεργασμένες τροφές, μείωσαν την πρόσληψη θερμιδών κατά 36%. Λόγω του ότι η δίαιτα αυτή υστερεί σε ασβέστιο, αν θες να τη δοκιμάσεις, φρόντισε να προσθέσεις και γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά.
Η ιστορία της καντάδας



Ας ταξιδέψουμε σε μιαν άλλη εποχή τότε που οι ερωτευμένοι προκειμένου να αποσπάσουν ένα χαμόγελο ή μια κρυφή ματιά από την ακριβοθώρητη αγαπημένη τους, εκφράζανε τον έρωτά τους καθημερινά αφιερώνοντάς της μια καντάδα!!!


Η καντάδα αποτέλεσε το είδος της μουσικής το οποίο περισσότερο από κάθε άλλο συνδέθηκε με τον έρωτα αφού με αυτό το είδος του τραγουδιού οι νεαροί σε ένα ξέφρενο ερωτικό παραλήρημα στέκονταν κάτω από το παραθύρι και τραγουδούσαν στην καλή τους τον έρωτά τους.......

Ομως ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, και ας δούμε πως γεννήθηκε η καντάδα στην Ελλάδα. Ηταν στα τέλη του 19ου αι. τότε που άρχιζε να διαμορφώνεται το αστικο-λαϊκό τραγούδι στην Ελλάδα. Το επτανησιακό τραγούδι και το ιταλικό bel canto ήταν οι πρόδρομοι πολλών ειδών του ελληνικού τραγουδιού και επηρέασαν τη δημιουργία τους και την εξέλιξή τους σε σημαντικό βαθμό.

Τα Επτάνησα είναι γνωστό πως ήταν επηρεασμένα σε όλες τις μορφές της πολιτιστικής τους έκφρασης από τη Δυτική Μουσική, και ιδιαίτερα την Ιταλική. Μετά την Ελληνική Επανάσταση του 1821, αποτέλεσαν τον κύριο φορέα δημιουργίας της ελληνικής λόγιας μουσικής αφού σε αντίθεση με τις υπόλοιπες Ελληνικές περιφέρειες τα Επτάνησα δεν υποδουλώθηκαν ποτέ στους Οθωμανούς με ό,τι αυτό συνεπάγεται (ελεύθερη ανάπτυξη καλών τεχνών κλπ). Οι επιρροές της Ιταλικής μουσικής επεκτάθηκαν τόσο στη λαϊκή μουσική των Επτανήσων, όσο και στην καντάδα και στο λαϊκό τραγούδι.

Κατά την περίοδο 1864-1930 αρχίζουν και διαμορφώνονται δύο παράλληλες τάσεις στη μουσική σκηνή :

- Η Επτανησιακή καντάδα,

Με δυτικές επιρροές, η οποία έθεσε τις βάσεις για τη γένεση του λεγόμενου Αθηναϊκού τραγουδιού, (δηλαδή την Αθηναϊκή καντάδα και τα τραγούδια των αθηναϊκών επιθεωρήσεων και των οπερεττών που για μεγάλο χρονικό διάστημα κυριαρχούσαν στην ελληνική θεατρική σκηνή)

- Το Ρεμπέτικο (Σμυρνέϊκο) - Λαϊκό τραγούδι

Με επιρροές από το ελληνικό παραδοσιακό τραγούδι, το Βυζαντινό μέλος και τα τραγούδια των γειτόνων της Ανατολής

Η επτανησιακή καντάδα (η οποία ως είδος μπορεί να χαρακτηριστεί ωδικό, αρμονικό, αστικό, διαταξικό,ιδιότυπα επτανησιακό) ήταν μια μορφή αστικού τραγουδιού, που χρησιμοποίησε την ανθρώπινη φωνή και τον στίχο προκειμένου να εκφράσει συναισθήματα. Γεννήθηκε μέσα στις ταβέρνες με λαϊκότερο χαρακτήρα και με θέματα που καταπιάνονταν με τον καθημερινό μόχθο και τα προβλήματα της εργασίας, την καθημερινότητα και τον πατριωτισμό. Οι μορφολογικές καταβολές της επτανησιακής καντάδας προέρχονται από το ιταλικό και το γερμανικό χορωδιακό τραγούδι, μια εκλαϊκευμένη παραλλαγή των μελοδραματικών χορικών (corale). Η παλαιότερη μορφή της επτανησιακής καντάδας ονομαζόταν στη Ζάκυνθο αρέκια ( a orecchio = με το αυτί), και στο Ληξούρι αριέτα (arietta= μικρός σκοπός).
(Η αρέκια ήταν εξομολογητική τραγουδούσε για γυναίκες,
ενώ η καντάδα πιο επιθετική : τραγουδάει στις γυναίκες)

Αν και διαδόθηκε ευρέως στα αστικά κέντρα, ιδιαίτερα της Κέρκυρας, της Ζακύνθου και της Κεφαλλονιάς δεν ευδοκίμησε στον αγροτικό πληθυσμό τα τραγούδια του οποίου (μονοφωνικά με συνοδεία κιθάρας) εξακολούθησαν να χρησιμοποιούν παλαιότερα μουσικά ήθη και να τραγουδιούνται σε γιορτές και κοινωνικές διασκεδάσεις.

Αργότερα η καντάδα απόκτησε πιο αστικό χαρακτήρα και πήρε τη μορφή που γνωρίζουμε δηλαδή της ερωτικής εξομολόγησης κάτω από τα μπαλκόνια. Τα μουσικά όργανα έπαιζαν δευτερεύοντα συνοδευτικό ρόλο και υποτάσσονταν στη φωνή. Δεν χρησιμοποιούνταν αποκλειστικά η ενόργανη μουσική ή η χορευτική έκφραση. Πάντα τον πρώτο ρόλο τον έπαιζε η φωνή, το τραγούδι δηλαδή.

Μετά την ένωση των Επτανήσων (1864) ένα πλήθος μουσικών μετακόμισαν από τα Ιόνια νησιά στην Αθήνα όπου άνοιξαν τα πρώτα Ωδεία. Μαζί με τις θεωρητικές τους γνώσεις μετέφεραν την αγάπη για την όπερα και για την καντάδα. Η επτανησιακή καντάδα τελικά θα επηρεάσει τα Αθηναϊκά αστικά τραγούδια και τότε θα γεννηθεί η αθηναϊκή καντάδα.

Η αθηναϊκή καντάδα διαφοροποιήθηκε από την μαμά της, δηλαδή την επτανησιακή καντάδα, αφομοιώνοντας στοιχεία παρμένα από τη δημοτική παράδοση και στοιχεία που απαντώνται στο αστικολαϊκό τραγούδι των Βαλκανίων και της Ανατολής. Εμπλουτίστηκε με νέα τροπικά και ιδίως ρυθμικά στοιχεία π.χ. (του Καλαματιανού χορού). Διαμόρφωσε ένα δικό της ύφος απαλλαγμένο από την επιτήδευση των δυτικών επιρροών , χρησιμοποιώντας μελωδίες σε πιο απλή φόρμα, και παίρνοντας έναν τοπικό χαρακτήρα προσαρμοσμένο περισσότερο στην Ελληνική πραγματικότητα, αποβάλλοντας μέχρι ένα σημείο τις Ευρωπαϊκές επιρροές.

Μετά το 1880 στην Αθήνα η καντάδα θα εξελιχθεί σε είδος ευρύτατης αποδοχής στις ταβέρνες και την Πλάκα. Με εργαλείο μία κιθάρα, λίγη ρετσίνα και καλή συντροφιά οι καντάδες πλημμύριζαν τα στενά σοκάκια της Πλάκας. Παρ΄όλη την εξέλιξή της όμως η καντάδα δεν έπαψε ποτέ να αποτελεί το κύριο μέσο έκφρασης των ερωτευμένων...
Γιατί οι γυναίκες νομίζουν συνεχώς ότι έχουν παχύνει;


Οι γυναίκες έχουν μια μοναδική μαεστρία να ανάγουν κάτι τελείως αδιάφορο και ασήμαντο σε κάτι πάρα πολύ εκνευριστικό. Όπως για παράδειγμα, το βάρος τους. Που με κάθε αγορά ρούχου, ανάγεται σε Μεσανατολικό, σπαταλώντας μιάμιση ώρα στον καθρέφτη, ρωτώντας γύρω στις 113 φορές αν “φαίνεται ότι πάχυναν”. Μήπως όμως έχει κάποια βάση αυτό;


Και αυτό γιατί οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Λονδίνου ανακάλυψαν προσφάτως ότι η...

εικόνα που έχει κάποιος για το σώμα του μεταφέρεται στον εγκέφαλο του τελείως διαστρεβλωμένη. Υπολογίζεται δηλαδή ότι ο εγκέφαλος “αποθηκεύει” την εικόνα τουλάχιστον κατά δύο τρίτα πιο χοντρή.


Αυτό συμβαίνει σε άνδρες και γυναίκες, όμως οι επιστήμονες πιστεύουν ότι έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο στις γυναίκες, αφού η εικόνα γι' αυτές διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην κοινωνική και προσωπική τους ζωή.


Αυτή η ανακάλυψη εξηγεί και την αιτία που οι γυναίκες “φτάνουν στα άκρα” υποβάλλοντας τους εαυτούς τους σε εξαντλητικές δίαιτες και πολλές από αυτές παθαίνουν νευρική ανορεξία ή βουλιμία.


Ο νευρολόγος Μάικλ Λόνγκο που ηγήθηκε της έρευνας υποστήριξε πως εξαιτίας αυτής της “δυσλειτουργίας” του εγκεφάλου, πολλοί άνθρωποι έρχονται αντιμέτωποι με ψυχικές διαταραχές.


Οι επιστήμονες μελέτησαν εθελοντές, όπου τους ζήτησαν να τοποθετήσουν την παλάμη του αριστερού τους χεριού πάνω σε ένα τραπέζι και να κρίνουν πώς αξιολογούν την τοποθέτηση 10 σημείων – μερών του χεριών, όπως τα δάχτυλα και τις αρθρώσεις.

Οι εκτιμήσεις των εθελοντών χρησιμοποιήθηκαν για να δημιουργηθεί ένας “χάρτης” της εικόνας του χεριού στον εγκέφαλο και να συγκριθεί με τα πραγματικά μεγέθη.


Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι η απόσταση μεταξύ του δείκτη και του αντίχειρα εκτιμήθηκε από τους εθελοντές κατά 69% μακρύτερη από την κανονική! Μάλιστα, το μήκος των δακτύλων εκτιμήθηκε κατά 27,9% κοντύτερο από το κανονικό.


Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτή η “ανωμαλία” προέρχεται από τον αριθμό των αισθητικών σημάτων που στέλνονται στον εγκέφαλο από διαφορετικά μέρη του δέρματος.


Αλλά το “συναρπαστικό” στην όλη υπόθεση είναι ότι η λανθασμένη αυτή εικόνα ανάγεται σε συνείδηση, παρά το γεγονός πως ο άνθρωπος γνωρίζει ποιες ακριβώς είναι οι αναλογίες του.

Αυτό αποδεικνύεται από το γεγονός πως οι εθελοντές όταν τους έδωσαν ένα “πρότυπο” χεριού μπορούσαν να πουν αν ταιριάζει ή όχι στις δικές τους διαστάσεις.
Ο πόνος και οι αιτίες του



Πρόεδρος του Διεθνούς Οργανισμού Νέα Ακρόπολη, Σταυρός των Παρισίων του Πανεπιστημίου της Σορβόνης σε Επιστήμες, Τέχνες και Γράμματα.


Η ύπαρξη του πόνου και οι αιτίες του


Από τη στιγμή που ερχόμαστε στη ζωή καθώς επίσης κι όταν είμαστε ήδη έτοιμοι να αφήσουμε τη φυσική μας παρουσία από τον κόσμο, ο πόνος εμφανίζεται με πολλές μορφές. Ο πόνος είναι πάντα μια απώλεια.


Για το σώμα, μπορεί να είναι η απώλεια της υγείας κι αυτή η φυσική ανισορροπία μεταφράζεται σε πόνο διαφόρων τύπων που αιχμαλωτίζουν την προσοχή και γενικά τη συνείδηση.


Για την ψυχή, ο πόνος βασίζεται στο χάσιμο ενός συναισθήματος (τόσο σε αυτά που τρέφουμε όσο, κυρίως, σε αυτά που δεχόμαστε από άλλα πρόσωπα). Τέλος πάντων, ας μας αφήνουν ν' αγαπάμε κι ας αφήνουμε κι εμείς τους άλλους να μας αγαπούν.


Μπορεί να είναι η απώλεια της εμπιστοσύνης σε κάτι ή σε κάποιον.

Ή η απώλεια των προσδοκιών που άρχισαν και δεν ολοκληρώθηκαν.

Ή η απώλεια της εμπιστοσύνης στον εαυτό μας, που εκφράζεται ως φόβος για την αντιμετώπιση δύσκολων καταστάσεων ακόμη και εύκολων. Ή ο πόνος που προκαλείται από την απώλεια ανεκτίμητων αγαθών ή αγαπημένων προσώπων. Και, συνολικά, όλες εκείνες οι συγκινήσεις που αντικατοπτρίζουν την απώλεια ενός κάτι που πιστεύαμε ότι κατέχουμε ή ελπίζαμε να κατέχουμε.


Για το νου, ο πόνος προέρχεται από την έλλειψη κατανόησης. Όταν ο νους κλείνεται, μπλοκάρεται και δεν καταλαβαίνει το νόημα των περιστάσεων, υποφέρει.


Όταν ο νους δεν έχει αναπτυχθεί ως ευφυία και δεν έχει τα μέσα για να αντιληφθεί τις αιτίες της ζωής, υποφέρει.

Το ίδιο συμβαίνει αν ένας νους είναι λίγο ή πολύ εκπαιδευμένος ή καλλιεργημένος. Αν μπλοκάρεται όταν πρέπει να προσπαθήσει για να φθάσει στο βάθος των πραγμάτων, το αποτέλεσμα είναι πάντα πόνος.


Ο πόνος επίσης προκαλείται όταν επαληθεύουμε ότι κυνηγάμε λανθασμένες ιδέες ή ότι ενεργούμε με λανθασμένα κριτήρια.Ή ανακαλύπτουμε ότι έχουμε λάθος εικόνα για τον εαυτό μας και ότι δεν είμαστε στην πραγματικότητα αυτό που ονειρευόμαστε ότι είμαστε.


Η κατάπαυση του πόνου


Είναι πιθανόν ο πόνος να μη σταματήσει ποτέ τελείως, επειδή βρισκόμαστε σ΄ ένα δρόμο προοδευτικής εξέλιξης κι επειδή, παρ' όλο που προχωρούμε λίγο, ο πόνος χάνεται επίσης σιγά - σιγά, αλλά όχι εντελώς. Η εξαφάνισή του βρίσκεται σ' ένα επίπεδο πνευματικής απελευθέρωσης που είναι για μας πολύ μακρινό προς το παρόν.

Αυτό που πρέπει, και μπορούμε να κάνουμε, είναι ν' αρχίσουμε να περιορίζουμε τις αιτίες που τον προκαλούν.


Γι' αυτό χρειάζεται να βλέπουμε τα πράγματα με τρόπο ήρεμο, έξυπνο και αντικειμενικό. Να βλέπουμε τον εαυτό μας από μακριά, για να αξιολογούμε τις πραγματικότητες οι οποίες, διαφορετικά, μας απορροφούν τόσο πολύ που μας τυφλώνουν τόσο ώστε να μη μπορούμε να τους δώσουμε όνομα και ορισμό. Αν δεν βλέπει κανείς τα πράγματα, σαν πρώτο βήμα, είναι αδύνατο να αναζητήσει την κατάπαυση του πόνου.


Σαν δεύτερο βήμα, πρέπει να αναζητήσει λύσεις για να καταλήξει στα κίνητρα που μας οδηγούν στον πόνο. Όλα έχουν μια λύση, λίγο ή πολύ καλή. Αλλά αν δεν έχει κανείς τη βούληση για να την αναζητήσει κι ακόμα λιγότερο να εφαρμόσει την ή τις λύσεις, ο πόνος θα παραμένει. Και όχι μόνο θα παραμένει, αλλά και θα μας κάνει να κατηγορούμε εξωτερικούς παράγοντες γι' αυτό που δεν τολμήσαμε ν' αντιμετωπίσουμε.


Ο πόνος δεν φεύγει, πρέπει να τον απομακρύνουμε. Ο πόνος δεν ξεχνιέται. Μετατρέπεται σε αντικειμενική εμπειρία που μας εμπλουτίζει. Ο πόνος που αναλαμβάνεται και οδηγείται σε λύση είναι μια εξασφάλιση για να μη ξαναπέσουμε στις ίδιες αιτίες που τον προκάλεσαν.

Οι δρόμοι για την κατάπαυση του πόνου


Η "Μεγάλη Οδός ή η ευγενής Οκταπλή Ατραπός" της βουδιστικής φιλοσοφίας, περιλαμβάνει βήματα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε, αφού όλα είναι στο χέρι μας χωρίς την ανάγκη να ακολουθήσουμε μια θρησκεία, αλλά απλά να σκεφθούμε.


Οι ορθές γνώμες πρέπει να είναι το καθημερινό μας έργο για να βγούμε από την άγνοια και να φτάσουμε σταδιακά στη σοφία. Αυτό συμβούλευε επίσης ο σοφός Πλάτων.


Οι γνώμες μας θα είναι κάθε φορά σωστότερες όσο περισσότερο απομακρυνόμαστε από τον υποκειμενισμό, από την υπεροψία των δικών μας πεποιθήσεων που τις θεωρούμε ανώτερες των άλλων, από την επιθυμία να έχουμε πάντα δίκιο. Αντίθετα, πρέπει να βασιστούμε στις διδασκαλίες των σοφών, στις συμβουλές τους που είναι γεμάτες από εμπειρία και στο καθαρό όραμα που αυτοί μας προσφέρουν.


Οι ορθές προθέσεις ξεκινούν από ένα καθαρό ιδεώδες για τη Ζωή, από κάποιες αρχές που μπορούν να μετατραπούν σε σκοπούς. Αν έχουμε ένα ιδεώδες ως πηγή έμπνευσης, έχουμε τη δυνατότητα να κατευθύνουμε σωστά τις προθέσεις μας. Με λίγα λόγια: ας αντικαταστήσουμε τον εγωισμό με τη γενναιοδωρία.


Οι ορθές πράξεις θα είναι η λογική συνέπεια των ορθών γνωμών ή ιδεών και των γενναιόδωρων προθέσεων. Σ΄ αυτό πρέπει να προστεθεί, με τρόπο τελεσίδικο, η βούληση για δράση.


Τα ορθά λόγια μάς υποχρεώνουν να σκεφθούμε πριν να ανοίξουμε το στόμα. Αντί να πούμε το πρώτο που μας προκαλούν οι συγκινήσεις (και όχι απαραίτητα οι ιδέες), πρέπει να υπολογίζουμε το αποτέλεσμα που μπορεί να προκαλέσουν τα λόγια μας. Πρέπει να είναι ξεκάθαρο αν θέλουμε να επικοινωνούμε με τους ανθρώπους ή αν απλά θέλουμε να συζητάμε και να γεμίζουμε τη σιωπή με άδειες φωνές.


Τα ορθά μέσα ζωής υποδηλώνουν μια ηθική συμπεριφορά. Όλοι πρέπει να εργαζόμαστε για να ζούμε. Αυτό, παρόλα όσα λέγονται για το αντίθετο, είναι ένας θαυμάσιος νόμος της ύπαρξης που μας διατηρεί ενεργούς και μας κάνει να αναπτυσσόμαστε εσωτερικά και εξωτερικά. Αλλά δεν βρίσκονται όλες οι εργασίες στο ύψος της φιλοσοφικής αξιοπρέπειας. Δεν αναφερόμαστε στις ταπεινές εργασίες, αλλά σ' εκείνες που προσβάλλουν την ανθρώπινη αξιοπρέπεια κάτω από τα χίλια πρόσωπα της διαφθοράς. Και είναι επίσης ορθά τα μέσα της ζωής που είναι ακριβώς αυτό: μέσα και όχι σκοποί που απορροφούν όλη την ύπαρξη.


Η ορθή προσπάθεια συνίσταται στο να χρησιμοποιούμε τις ενέργειές μας, χωρίς να τις σπαταλάμε, αλλά χωρίς την τσιγγουνιά εκείνου που δεν θέλει να θυσιαστεί ή θυσιάζεται όσο το δυνατό λιγότερο. Η προσπάθεια είναι ορθή όταν κατευθύνεται στους σκοπούς που επιλέγονται σαν οι καλύτεροι και όταν δεν περιορίζεται στην ελάχιστη προσπάθεια, αλλά στη μέγιστη που μπορούμε να προσφέρουμε. Αυτός που προσπαθεί να δώσει και να κάνει στο μάξιμουμ, διευρύνει τα όρια της ικανότητάς του. Όσο περισσότερο προσπαθεί τόσο περισσότερο μπορεί.
Η ορθή προσοχή είναι μια εστία φωτός που συγκεντρώνεται στα βιώματά μας, πράγμα το οποίο μας δίνει τάξη και καθαρότητα στη συνείδηση. Αρκεί να πούμε, συνοψίζοντας, ότι η Προσοχή είναι η Δύναμη της Συνείδησης.


Η ορθή συγκέντρωση συνίσταται στο να είμαστε κατά το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας (συνεπώς και της ζωής) στον εσωτερικό μας άξονα, στο κέντρο μας, εξαλείφοντας σταδιακά τις διακυμάνσεις της συνείδησης που οφείλονται στις συγκινησιακές και νοητικές διακυμάνσεις. Είναι η προσπάθεια να κατευθύνουμε τις εκφράσεις της ψυχής και τις δράσεις του σώματος από το πραγματικό μας Εγώ.


Τι να κάνουμε ενώ προσπαθούμε να ξεπεράσουμε τον πόνο;


Ξέρουμε ότι, όσο καλές και να είναι αυτές οι συμβουλές - που διαμόρφωσαν τόσους ανθρώπους στην Ιστορία - δεν μπορούν να εφαρμοστούν αμέσως, ούτε τα αποτελέσματα επιτυγχάνονται αμέσως. Υπάρχει, επομένως, μια περίοδος κατά την οποία, παρά την προσπάθεια να συλλάβουμε τις αιτίες του και να τον κάνουμε να σταματήσει, ο πόνος συνεχίζεται.


Να μη παραλύουμε γι' αυτό. Να μη περιμένουμε ότι ο πόνος θα εξαφανιστεί εξ ολοκλήρου για να συνεχίσουμε τις δράσεις μας ούτε ότι θα αναλάβουμε άλλες, νέες και καλύτερες. Πρέπει να μάθουμε να βαδίζουμε με τον πόνο από το χέρι, χωρίς να του δίνουμε μεγάλη προσοχή. Η προσοχή πρέπει να κατευθύνεται προς τα μέσα που θα μας επιτρέψουν να τον εγκαταλείψουμε τελείως.


Να μη γινόμαστε ανυπόμονοι. Αν ο πόνος έκανε πολύ καιρό για να εγκατασταθεί στη ψυχή και να εκδηλωθεί, χρειάζεται επίσης χρόνο - όχι τόσο πολύ - για να δώσει πέρασμα στον εξαγνισμό και την απελευθέρωση. Ας αναπτύξουμε μια ενεργητική υπομονή, μια υπομονή που δεν θα παύει να εργάζεται για τις υποχρεώσεις της.


Να μη πέφτουμε σε συγκινήσεις ή ιδέες υποτιμητικές. Αντί να υποτιμήσουμε τον εαυτό μας, ας προσπαθήσουμε να βγούμε από το σκοτεινό πηγάδι του πόνου και να βάλουμε όλη τη βούληση γι΄ αυτό. Έτσι θα αυξηθεί η αυτοεκτίμηση. Αυτός που παραδίνεται και εγκαταλείπεται στον πόνο, δεν θα μπορεί να νοιώσει καλά με τον εαυτό του.


Να μην εξοργιζόμαστε. Να μη κατηγορούμε τους άλλους ούτε να αφήνουμε να πέφτει επάνω τους η αρνητική κατάσταση του πόνου. Καλύτερα να προσπαθήσουμε να δείξουμε την ευτυχία της μάχης που έχουμε ξεκινήσει για να μπορούμε να συνεχίσουμε.


Και πάνω απ΄ όλα να λαμβάνουμε υπ΄ όψιν τούς πολλούς παράγοντες που μας δίνουν ικανοποίηση, που μας δίνουν χαρά και ενθουσιασμό, τα πολλά οφέλη που η ζωή μάς έχει δώσει, χωρίς να είμαστε αχάριστοι με το Πεπρωμένο και τα δώρα που παίρνουμε. Δεν υπάρχει κανείς που να μην έχει τίποτα, εκτός κι αν έχει κλείσει τελείως τις εσωτερικές του αισθήσεις σε κάθε πραγματικότητα.


Αλλά δεν είναι αυτό το θέμα. Το σημαντικό είναι να αγαπάμε τη Ζωή και τις ευκαιρίες της. Και αν κάποιες φορές μας κάνουν να πονάμε, ας αντικαταστήσουμε τις σκιές με το φως. Αυτή είναι η έννοια της εξέλιξης
Το μέλλον είναι ήδη εδώ....



Η αντίληψη του γύρω κόσμου μας είναι μια εξέλιξη εκατομμυρίων ετών. Όταν συναντούμε κάτι, κάποιο πρόσωπο ή τόπο, χρησιμοποιούμε τις φυσικές πέντε αισθήσεις μας για να αντιληφθούμε πληροφορίες σχετικά με αυτό, ώστε αυτές οι πληροφορίες μας βοηθούν να πάρουμε αποφάσεις και να επιλέξουμε τα σωστά μέτρα που πρέπει να ληφθούν.


Όμως, αναμφισβήτητα οι πιο χρήσιμες πληροφορίες που μπορούν να μας βοηθήσουν να κάνουμε τη σωστή απόφαση δεν είναι φυσικά αντιληπτές με τις πέντε αισθήσεις μας, δηλαδή τα στοιχεία, πληροφορίες και γνώσεις που η ανθρωπότητα έχει συσσωρεύσει για τα πάντα και το οποίο είναι όλο και περισσότερο διαθέσιμα στο διαδίκτυο.


Αν και η ελαχιστοποίηση των διαστάσεων των υπολογιστών μας επιτρέπει να βάζουμε τους υπολογιστές στις τσέπες μας, διατηρώντας έτσι μια συνεχή σύνδεση με τον ψηφιακό κόσμο, δεν υπάρχει καμία σχέση μεταξύ των ψηφιακών συσκευών μας και των αλληλεπιδράσεων μας με το φυσικό κόσμο. Οι πληροφορίες περιορίζονται παραδοσιακά σε χαρτί ή ψηφιακά σε μια οθόνη.


Η ιδέα πίσω από SixthSense καλύπτει αυτό το κενό, συγκεντρώνοντας άυλα, ψηφιακές πληροφορίες που προέρχονται από τον απτό κόσμο και που μας επιτρέπει να αλληλεπιδράσουμε με αυτές τις πληροφορίες μέσω φυσικών χειρονομιών. Το SixthSense απελευθερώνει πληροφορίες από τα όριά τους και τις ενσωματώνει με την πραγματικότητα μετατρέποντας έτσι ολόκληρο τον κόσμο στον προσωπικό σας υπολογιστή.


Το πρωτότυπο SixthSense αποτελείται από έναν προβολέα τσέπης, έναν καθρέφτη και μια φωτογραφική μηχανή. Τα στοιχεία του υλικού σε συνδυασμό με ένα περιλαίμιο φοριούνται σαν κινητή συσκευή. Ο προβολέας και η κάμερα είναι συνδεδεμένα με την κινητή συσκευή στην τσέπη του χρήστη. Ο προβολέας απεικονίζει οπτικές πληροφορίες που επιτρέπουν επιφάνειες σαν τοίχους και υλικά αντικείμενα γύρω μας να χρησιμοποιηθούν σαν όργανα διεπαφής ενώ η φωτογραφική μηχανή αναγνωρίζει κομμάτια χειρονομιών του χρήστη μαζί με φυσικά αντικείμενα. Το πρόγραμμα λογισμικού επεξεργάζεται τα δεδομένα από τη ροή του βίντεο που λαμβάνονται από την κάμερα και ανιχνεύει τις θέσεις των χρωματιστών δεικτών στην άκρη των δακτύλων του χρήστη.
Το πρωτότυπο SixthSense εφαρμόζεται σε διάφορες χρήσεις που αποδεικνύουν τη χρησιμότητα, τη βιωσιμότητα και την ευελιξία του συστήματος. Η χρησιμότητα του σαν χάρτης επιτρέπει στο χρήστη να πλοηγηθεί σε χάρτη που εμφανίζεται σε μια κοντινή επιφάνεια με τη χρήση χειρονομιών, παρόμοια με χειρονομίες που υποστηρίζονται από Multi-Touch συστήματα, επιτρέποντας στο χρήστη τη μεγέθυνση, τη σμίκρυνση, με φυσικές κινήσεις του χεριού.


Η εφαρμογή της συσκευής σαν όργανο σχεδίασής επιτρέπει στο χρήστη να χρησιμοποιήσει οποιαδήποτε επιφάνεια για να ζωγραφίσει από την παρακολούθηση των κινήσεων των δακτύλων του. Το SixthSense αναγνωρίζει επίσης ελεύθερες χειρονομίες του χρήστη. Για παράδειγμα, το σύστημα SixthSense υλοποιεί μια χειρονομιακή κάμερα που λαμβάνει φωτογραφίες κάποιας σκηνής η τοπίου όταν ο χρήστης διαμορφώσει τα δάχτυλα του στη κατάλληλη θέση. Ο χρήστης μπορεί να σταματήσει και να δει τις φωτογραφίες που λήφθηκαν χρησιμοποιώντας όποια επιφάνεια επιθυμεί.


Το SixthSense επιτρέπει επίσης στο χρήστη να επιστήσει εικονίδια ή σύμβολα στον αέρα με την κίνηση του δαχτύλων του που έπειτα αναγνωρίζονται σαν οδηγίες αλληλεπίδρασης. Για παράδειγμα, εάν ο χρήστης ζωγραφίσει ένα μεγεθυντικό φακό, ο υπολογιστής προβάλει ένα χάρτη. Αν ο χρήστης ζωγραφίσει το σύμβολο παπάκι “@” τότε ο υπολογιστής επιτρέπει τη χρήση e-mail. Το σύστημα SixthSense συμπληρώνει επίσης φυσικά αντικείμενα που ο χρήστης αλληλεπιδρά με την προβολή περισσότερων σχετικών πληροφοριών. Για παράδειγμα, μια εφημερίδα μπορεί να δείξει ζωντανά νέα βίντεο ή δυναμικές πληροφορίες που παρέχονται σε ένα απλό κομμάτι χαρτιού.


Το τρέχον πρωτότυπο σύστημα έχει κατασκευαστεί από ομάδα ερευνητών του Fluid Interfaces Group από το Πανεπιστήμιο Μ.Ι.Τ με επικεφαλής τον ιδιοφυή Pranav Mistry, ο οποίος πρωταγωνιστεί στα βίντεο και τις φωτογραφίες από τη παρουσίαση του συστήματος.
Κατά των θρόμβων ... Βιοτεχνολογία



Στο γάλα 30 γενετικά τροποποιημένων αιγών, στη φάρμα τής GTC Biotherapeutics στο Τσάρλτον της Μασαχουσέτης, εμπεριέχεται μια φαρμακευτική ουσία που κάνει κυριολεκτικά το «αίμα να ρέει» πρόκειται για την ανθρώπινη πρωτεΐνη αντιθρομβίνη, η οποία αναστέλλει τη θρόμβωση. Έπειτα από μια δραματική δικαστική αναίρεση, και αφού οι ευρωπαϊκές ρυθμιστικές αρχές είχαν απορρίψει το εν λόγω φαρμακευτικό προϊόν (το οποίο ονομάζεται ATryn), η έγκριση αναμένεται σύντομα εντός του τρέχοντος έτους. Με την απόφαση αυτή, το ATryn αναδεικνύεται ως η πρώτη ανθρώπινη πρωτεΐνη που παράγεται από διαγονιδιακό ζώο για εμπορική χρήση.


Βέβαια, το πιο σημαντικό είναι ότι η απόφαση υπέρ των διαγονιδιακών αιγών προλειαίνει το έδαφος για τη δημιουργία και εμπορική εκμετάλλευση περισσότερων διαγονιδιακών ζώων προς παραγωγή φαρμάκων. Μια άλλη εταιρεία, η Origen Therapeutics στο Μπερλινγκέιμ της Καλιφόρνιας, έχει αναπτύξει μια ευέλικτη και χαμηλού κόστους μέθοδο για τη δημιουργία γενετικά τροποποιημένων πουλερικών, παρόμοια με την ευρέως χρησιμοποιούμενη στα ερευνητικά εργαστήρια μέθοδο για τη δημιουργία διαγονιδιακών ποντικών. Εν γένει, και τα πτηνά θα μπορούσαν να παράγουν ποικιλία διαφορετικών πρωτεϊνών μέσα στα αβγά τους, συμπεριλαμβανομένων φαρμάκων.


Παραδοσιακά, η παραγωγή πρωτεϊνικών φαρμάκων από τη βιοτεχνολογική βιομηχανία στηρίζεται στην καλλιέργεια κυττάρων θηλαστικών σε βιοαντιδραστήρες. Ένας αριθμός μακρομορίων, συμπεριλαμβανομένων και των πρωτεϊνών που φυσιολογικά απαντούν στο πλάσμα του αίματος, παράγονται δύσκολα με αυτές τις μεθόδους. Δύσκολη επίσης είναι και η μαζική παραγωγή φαρμάκων από αυτά τα κύτταρα, μειονέκτημα εξαιτίας του οποίου ανεβαίνει πολύ η τιμή τους. Μόνο το απαιτούμενο κεφάλαιο για ένα σύστημα ζύμωσης με κύτταρα θηλαστικών από το οποίο θα παράγονται 100 κιλά φαρμάκου το χρόνο, ανέρχεται σε εκατοντάδες εκατομμύρια δολάρια.


Από την άλλη, οι 150 κατσίκες τής GTC ή τα 5.000 κοτόπουλα της Origen θα μπορούσαν να παράγουν κατά προσέγγιση την ίδια ποσότητα φαρμάκου με κόστος μερικές μόνο δεκάδες εκατομμύρια δολάρια. Αλλά και το κόστος λειτουργίας μιας φάρμας διαγονιδιακών ζώων θα ήταν επίσης πολύ μικρότερο, «κυριολεκτικά ψίχουλα, που δεν επαρκούν να τα φάνε οι κότες μας», όπως λέει με πνεύμα ο Robert Kay, πρόεδρος της Origen Therapeutics.


Στην εταιρεία GTC ασχολήθηκαν επί 15 περίπου χρόνια για τη δημιουργία των διαγονιδιακών αιγών. Όταν η εταιρεία ήταν έτοιμη, τον Ιανουάριο του 2004, στράφηκε στην ευρωπαϊκή αγορά. Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Αξιολόγησης Φαρμακευτικών Προϊόντων (ΕΜΕΑ) είχε ήδη έτοιμες οδηγίες για τις φαρμακοβιομηχανίες που ζητούσαν έγκριση σχετικά με τη θεραπεία ασθενών με κληρονομική ανεπάρκεια στην αντιθρομβίνη (εκείνο το διάστημα η Υπηρεσία Ελέγχου Τροφίμων και Φαρμάκων [FDA] των ΗΠΑ δεν διέθετε ανάλογους κανονισμούς έγκρισης). Οι ασθενείς με την εν λόγω ανεπάρκεια μπορεί να αντιμετωπίσουν προβλήματα θρόμβων κατά τη διάρκεια διαδικασιών υψηλού κινδύνου, όπως εγχειρήσεις ή τοκετούς. Η ασθένεια είναι σπάνια, με συχνότητα 1 στα 3.000 με 5.000 άτομα, και έτσι ελάχιστες περιπτώσεις προσβεβλημένων ατόμων διατίθενται προς μελέτη.


Τον περασμένο Φεβρουάριο [2006], μια επιτροπή τής ΕΜΕΑ απέρριψε την αίτηση έγκρισης για το ATryn θεωρώντας τα πέντε περιστατικά χειρουργικών επεμβάσεων που παρουσίασε η GTC ως ανεπαρκή. Παρ’ όλα αυτά, η GTC εφεσίβαλε την απόφαση με μικρές πιθανότητες αναίρεσής της. «Οι περιπτώσεις στις οποίες εταιρείες έχουν επιτυχώς εφεσιβάλει μη ευνοϊκές για αυτές αποφάσεις κάποιας ρυθμιστικής υπηρεσίας είναι ελάχιστες», παρατηρεί ο Phillip Nadeau, ειδικός αναλυτής στη βιοτεχνολογία για τον οίκο τραπεζικών επενδύσεων και ερευνών Cowen and Company. Την 1η Ιουνίου, έπειτα από επιστράτευση κορυφαίων ευρωπαίων αιματολόγων που επανεξέτασαν τα ευρήματα, η επιτροπή τής ΕΜΕΑ αποφάσισε να αποδεχθεί τα δεδομένα σχετικά με τις εξαρχής εξαιρεθείσες εννέα περιπτώσεις ασθενών με θρομβώσεις κατά τη διάρκεια τοκετού, και «κατέληξε στο ότι τα οφέλη από το ATryn υπερβαίνουν τους κινδύνους τους οποίους μπορεί να ενέχει». Τελική εξουσιοδότηση για τη χρήση τού ATryn σε χειρουργικές επεμβάσεις αναμένεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή από στιγμή σε στιγμή.


Η αγορά για ασθενείς με κληρονομική ανεπάρκεια αντιθρομβίνης ανέρχεται συνολικά στα 50 περίπου εκατομμύρια δολάρια για Ευρώπη και ΗΠΑ. Το ATryn ωστόσο θα μπορούσε να χρησιμοποιείται θεραπευτικά σε περιπτώσεις εγκαυμάτων, επεμβάσεις στεφανιαίας παράκαμψης, σηπτικές καταστάσεις καθώς και σε μεταμοσχεύσεις μυελού των οστών, απευθυνόμενο έτσι σε μια ευρύτερη παγκόσμια αγορά 700 εκατομμυρίων δολαρίων.


Η εταιρεία GTC σκοπεύει μάλιστα να καταγράψει ασθενείς με κληρονομική ανεπάρκεια αντιθρομβίνης προκειμένου να ξεκινήσει ανάλογη μελέτη για την FDA μέχρι το τέλος του χρόνου, σύμφωνα με τον πρόεδρό της Geoffrey Cox. Ο Robert Kay, της Origen Therapeutics, ευελπιστεί με την επιτυχία της εταιρείας «να μειωθεί η γενική απροθυμία και επιφυλακτικότητα για τις νέες τεχνολογίες» και προβλέπει ότι «τα διαγονιδιακά ζώα θα καταστούν μια συνηθισμένη εναλλακτική λύση για τη φαρμακοτεχνία». Ο Phillip Nadeau συμφωνεί στο ότι «το δεύτερο και ίσως και το τρίτο διαγονιδιακό φάρμακο δεν θα καθυστερήσουν να κυκλοφορήσουν εμπορικά όσο καθυστέρησε το πρώτο».
ΖΕΣΤΗ : Χρήσιμες οδηγίες



* Τι είναι η θερμοπληξία;

Η θερμοπληξία είναι μια λειτουργική διαταραχή του ανθρώπινου οργανισμού, που εμφανίζεται όταν η θερμοκρασία του περιβάλλοντος είναι πολύ υψηλή και η σχετική υγρασία της ατμόσφαιρας είναι πάνω από 70% γεγονός που δυσκολεύει και εμποδίζει την εξάτμιση του ιδρώτα και την αποβολή θερμότητας του σώματος.

* Ποια είναι τα συμπτώματα;



Δυνατός πονοκέφαλος, ατονία, αίσθημα καταβολής δυνάμεων, τάση για λιποθυμία, πτώση της αρτηριακής πίεσης, ναυτία, εμετοί, ταχυκαρδία.

Σε σοβαρές μορφές εμφανίζεται:

Πυρετός, εμετοί, διάρροια, διαταραχή της πηκτικότητας του αίματος, απουσία εφίδρωσης, απώλεια αισθήσεων, μπορεί να επέλθει έμφραγμα του μυοκαρδίου, ενώ σε ακραίες περιπτώσεις, κωματώδης κατάσταση και θάνατος.

* Πως προλαβαίνω τη θερμοπληξία;

- Αποφεύγω την έκθεση στον ήλιο.

- Προτιμώ σκιερά και δροσερά μέρη. Αποφεύγω τους χώρους όπου επικρατεί συνωστισμός.

- Ντύνομαι με ελαφριά, άνετα και ανοιχτόχρωμα ρούχα.

- Φοράω γυαλιά ηλίου και καπέλο.

- Κάνω πολλά χλιαρά ντους και υγρά πανιά στο κεφάλι ή στο λαιμό.

- Πίνω πολύ νερό και χυμούς φρούτων.

- Στην έντονη εφίδρωση φροντίζω για τη λήψη αλατιού για να κρατηθεί το επίπεδο των υγρών στον οργανισμό.

- Αποφεύγω τα οινοπνευματώδη ποτά.

- Καταναλώνω μικρά, ελαφριά γεύματα, χωρίς λιπαρά, αλλά με πολλά φρούτα και λαχανικά.

- Αποφεύγω τη βαριά σωματική εργασία ιδιαίτερα σε χώρους με υψηλή θερμοκρασία, άπνοια και μεγάλη υγρασία.

- Δεν περπατάω και δεν τρέχω για πολλή ώρα κάτω από τον ήλιο.

- Αποφεύγω τις πολύωρες διαδρομές με τα μέσα συγκοινωνίας, κατά τη διάρκεια της ζέστης.

- Συμβουλεύομαι τον γιατρό μου για οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας.



* Ποιες είναι οι ευπαθέστερες ομάδες στις υψηλές θερμοκρασίες;

- Τα νεογνά και τα βρέφη, οι ηλικιωμένοι και οι πάσχοντες από χρόνια νοσήματα, ειδικότερα όσοι πάσχουν από χρόνια αναπνευστικά, καρδιαγγειακού κλπ νοσήματα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους για ειδικές οδηγίες, ενώ όσοι παίρνουν φάρμακα θα πρέπει να ρωτήσουν τον γιατρό αν θα συνεχίσουν την αγωγή και σε ποια δοσολογία, γιατί μερικά έχουν την ιδιότητα να αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος.

Τα νεογνά πρέπει να είναι ντυμένα όσο γίνεται πιο ελαφρά και να πίνουν συχνά υγρά μαζί με το γάλα.

Το δωμάτιο ή το σπίτι, γενικά κατά τη διάρκεια της ζεστής ημέρας πρέπει να είναι ερμητικά κλειστό, αφού έχει δροσιστεί και μείνει ανοιχτό όλη τη νύχτα.

* Τι πρέπει να γνωρίζουμε για την προστασία των ηλικιωμένων ατόμων;

Αν στην οικογένειά μας έχουμε ηλικιωμένα άτομα, φροντίζουμε να μην τα εγκαταλείπουμε μόνα στους σε περίπτωση θερινών διακοπών ή πολυήμερης απουσίας από το σπίτι. Σε αντίθετη περίπτωση, θα πρέπει να εξασφαλίσουμε την παρουσία κάποιου ατόμου για την καθημερινή τους φροντίδα.

* Ποιες είναι οι Πρώτες Βοήθειες που μπορώ να προσφέρω σε κάποιον που εμφανίζει συμπτώματα θερμοπληξίας;

- Μεταφέρω τον θερμόπληκτο χωρίς χρονοτριβή σε μέρος δροσερό, ευάερο και σκιερό ή κάτω από δέντρα αν υπάρχουν.

- Αφαιρώ τα βαριά ρούχα, για να αερίζεται το σώμα.

- Βρέχω το πρόσωπό του, το λαιμό, το στήθος και γενικά το σώμα του με κρύο νερό.

- Τοποθετώ ψυχρά επιθέματα στο πρόσωπο και το κεφάλι του.

- Κάνω εντριβές στα άκρα του με κατεύθυνση από κάτω προς τα πάνω.

- Αν μπορεί να πιει, του δίνω άφθονα υγρά και μικρές ποσότητες αλατιού.

- Καλώ το ΕΚΑΒ για τη μεταφορά του σε νοσοκομείο.
Τελικά τι ρυθμίζει το μέγεθος των ανθρώπινων δακτύλων;

Απομυθοποιώντας την τεστοστερόνη

Η αναλογία του μήκους στα ανθρώπινα δάχτυλα, η οποία μάλιστα φαίνεται να συνδέεται με τις «ανδρικές» συμπεριφορές, ενδέχεται να μην σχετίζεται με την τεστοστερόνη όπως νομίζουν μέχρι σήμερα οι επιστήμονες -τα τελευταία πειράματα σε σπίνους στρέφουν τις υποψίες στα γυναικεία οιστρογόνα.

Σύμφωνα με την κρατούσα άποψη, η αναλογία μήκους ανάμεσα στον δείκτη και τον παράμεσο στα ανθρώπινα χέρια εξαρτάται από τα επίπεδα της τεστοστερόνης στη διάρκεια της

εμβρυικής ανάπτυξης. Όσο μεγαλύτερη είναι η συγκέντρωση τεστοστερόνης στη μήτρα, τόσο ο παράμεσος μακραίνει συγκριτικά με τον δείκτη.

Η τεστοστερόνη είναι επίσης γνωστό ότι συνδέεται με την επιθετικότητα, την ανταγωνιστική συμπεριφορά, την αυτοπεποίθηση, την ανάληψη ρίσκου και την επιμονή. Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει, για παράδειγμα, ότι όσο μεγαλύτερη είναι η αναλογία παράμεσου-δείκτη, τόσο μεγαλύτερη η πιθανότητα επιτυχίας σε ανταγωνιστικά «ανδρικά» αθλήματα.



Τώρα, ερευνητές του Ινστιτούτου Ορνιθολογίας Max Planck στη Γερμανία παρουσιάζουν μια πρωτότυπη μελέτη που φαίνεται να καταρρίπτει αυτή την εικόνα.

Όπως υποστηρίζουν, το μήκος των δακτύλων και οι αντίστοιχες «ανδρικές» συμπεριφορές εξαρτώνται όχι από την τεστοστερόνη αλλά από την αντίδραση του εγκεφάλου στα οιστρογόνα.

Όπως αναφέρει το περιοδικό Economist, ο Δρ Φόρστμάγιερ και οι συνεργάτες του αρχικά επιβεβαίωσαν ότι η σχέση ανάμεσα στην αναλογία των δακτύλων και τη συμπεριφορά υπάρχει όχι μόνο στον άνθρωπο αλλά και στον πιτσιλωτό σπίνο (Taeniopygia guttata).

Πράγματι, η αναλογία μήκους ανάμεσα στο δεύτερο και το τέταρτο δάχτυλο του σπίνου βρέθηκε να σχετίζεται με το πόσο συχνά τα αρσενικά πτηνά τραγουδούν για να προσελκύσουν τα θηλυκά. Στους θηλυκούς σπίνους, η αναλογία βρέθηκε να επηρεάζει το πόσο συχνά χοροπηδούν καθώς φλερτάρουν με τα αρσενικά.

Αφού επιβεβαίωσαν ότι η σχέση που παρατηρείται στον άνθρωπο ισχύει και στα πτηνά, οι ερευνητές εξέτασαν το ρόλο των σεξουαλικών ορμονών. Παραδόξως, διαπίστωσαν ότι το μήκος των δακτύλων και οι ερωτικές συμπεριφορές δεν εξαρτώνται από την τεστοστερόνη, αλλά από έναν υποδοχέα οιστρογόνου στον εμβρυικό εγκέφαλο.

Αυτό θα μπορούσε να σημαίνει ότι οι ανθρώπινες συμπεριφορές και οι ανατομικές ιδιαιτερότητες που αποδίδονται στην τεστοστερόνη ρυθμίζονται στην πραγματικότητα από τον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλος αντιδρά στα οιστρογόνα, εκτιμά η ερευνητική ομάδα.

Παραμένει πάντως άγνωστο αν αυτό που ισχύει στον πιτσιλωτό σπίνο ισχύει και στον άνθρωπο. Μάλιστα μια πρώτη διαφορά ανάμεσα στα δύο είδη έχει ήδη εντοπιστεί': Στους ασυνήθιστα «αρρενωπούς» σπίνους είναι μακρύτερο το δεύτερο δάχτυλο και όχι το τέταρτο, όπως θα έπρεπε να συμβαίνει αν υπήρχε ακριβής αντιστοιχία.

Οι ορνιθολόγοι επιμένουν ωστόσο ότι το θέμα χρήζει περαιτέρω διερεύνησης. Όπως επισημαίνουν, το γεγονός ότι τα ανθρώπινα δάχτυλα παίρνουν τις τελικές αναλογίες τους όταν αρχίσουν να ανεβαίνουν τα επίπεδα της τεστοστερόνης στη μήτρα δεν σημαίνει απαραίτητα ότι η ίδια η τεστοστερόνη ρυθμίζει την αναλογία.

Η έρευνα δημοσιεύεται στο Proceedings of the Royal Society.
Επιστημονική Ερωτική Εξομολόγηση!



Μια φορά θα ήθελα να περιγράψω τις συντεταγμένες του εφαρμοστού διανύσματός σου, που έχει αρχή την καρδιά μου και πέρας τα μάτια σου...

Μάτια που αποτελούν ταυτοτική συνάρτηση των δικών μου.

Όταν βλέπω τις καμπύλες της γραφικής σου παράστασης το μυαλό μου φτάνει στο άνω φράγμα της άνω φραγμένης σκέψης μου.

Όταν νιώθω το άγγιγμα σου η χημική μου ισορροπία διαταράσσεται.

Το σύστημά μου μετατοπίζεται προς εκείνη την κατεύθυνση που τείνει να

φέρει την επιφερόμενη μεταβολή.

Μα το αποτέλεσμα είναι πάντα το ίδιο.Δεκαοχτώ γραμμάρια αγάπης που καίγονται.

Όταν τα χείλη μου ενώνονται... με τα δικά σου, λόγω πλαστικής κρούσης η κινητική μου ενέργεια μετατρέπεται σε δυναμική , εξ αιτίας του ύψους των εφτά ουρανών στους οποίους με ανεβάζεις.

Η βελόνα του αμπερομέτρου της καρδιάς μου πάει να σπάσει λόγω του ρεύματος που με διαρρέει στο άγγιγμα σου.

Μα όταν βρίσκεσαι μακριά μου η ορίζουσά μου μηδενίζεται και το σύστημά μου γίνεται αδύνατο.

Μόνο όταν είσαι στην αγκαλιά μου ισχύει και έχω μοναδική λύση να σου δείξω την αγάπη μου.

Μια αγάπη που όλα τα σημεία ανήκουν στην ίδια κλάση συγγραμικών διανυσμάτων.

Γι αυτό λατρεία μου σου ζητάω να κρατήσεις για πάντα την αγάπη μου

ανεξάρτητη του U και του C .

Σ αγαπώ τόσο πολύ που η αγάπη μου τείνει στο +00 (άπειρο) και το όριό της δεν ορίζεται.....
ΤΙ ΓΑΛΑ ΠΙΝΟΥΜΕ
ΑΝΑΓΝΩΣΤΡΙΑ


Παρακαλώ διαβάσετε Προσεκτικά το κείμενο της κ. Κατερίνας Μουντή

του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων!


Στείλετε το τουλάχιστον σε τρείς φίλους σας και παρακαλέσετε τους να το στείλουν και αυτοί σε άλλους τρείς ο καθένας .

Αν αυτό το επαναλάβουν οι φίλοι σας και οι φίλοι τους και αυτό γίνει μόνο για μια δεκαριά επαναλήψεις ,τότε όλη η Ελλάδα θα μάθει τις βρομιές τους και οι κύριοι αυτών των εταιριών θα ...
καταλάβουν ότι ούτε κουμπάροι ούτε κυβερνήσεις ούτε τα ΜΜΕ θα μπορούν να σκεπάζουν τις βρωμιές τους .

Ας ξεβρομίσουμε εμείς τον τόπο μας . Έχουμε πλέον στα χέρια μας τη δύναμη της άμεσης επικοινωνίας πολύ πιο δυνατή από την ψήφο.


ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΤΗΣ ΦΑΓΕ ΚΑΙ ΤΗΣ ΔΕΛΤΑ!

ΚΟΨΤΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΑΥΤΕΣ


ΚΟΨΤΕ ΤΟΥΣ ΤΗΝ ΦΟΡΑ!

Κατερίνα Μουντή

Υπουργείο Αγροτικής

Ανάπτυξης & Τροφίμων

Διοικητικός Τομέας

Κοινοτικών Πόρων & Υποδομών

Διεύθυνση Πληροφορικής

Τμήμα ΙΙΙ

Τηλ.: 210 2125332 210 2125332

FAX: 210 2019611



ΑΝΤΙΔΡΑΣΤΕ !!

ΔΙΑΛΑΛΗΣΤΕ ΤΟ ΣΕ ΟΠΟΙΟΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΜΕ ΟΠΟΙΑ

ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΣΑΣ ΔΙΝΕΤΑΙ.

Α Ρ Κ Ε Τ Α Α Ν Ε Χ Τ Η Κ Α Μ Ε !!!!!

ΑΦΟΥ ΚΑΝΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΜΕΣΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ.



ΜΠΟΡΟΥΜΕ !!!!!



ΣΑΜΠΟΤΑΡΕΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΖΕΥΤΟΥΝ (ΑΝ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΟΥΜΕ ΞΑΝΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥΣ)



ΚΙΝΔΥΝΕΥΟΥΜΕ, ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΜΟΛΥΣΜΕΝΟ ΓΑΛΑ ΣΕ ΔΕΛΤΑ ΚΑΙ ΦΑΓΕ!

Η επικίνδυνη καρκινογόνος ουσία

αφλατοξίνη βρέθηκε σε ελέγχους κρατικών εργαστηρίων, ενώ είχε περάσει απαρατήρητη από τους ελέγχους των εταιρειών

Nέα αποκαλυπτικά στοιχεία από την απόρρητη εισήγηση της Επιτροπής Ανταγωνισμού- H συνωμοσία σιωπής για την προστασία

του καρτέλ. «Φρέσκο» γάλα, μολυσμένο με την επικίνδυνη καρκινογόνα ουσία αφλατοξίνη Μ1 έχει ανιχνευθεί σε δύο κορυφαίες εταιρείες από τα κρατικά εργαστήρια ελέγχου, ενώ οι ίδιες οι βιομηχανίες στους δικούς

τους ελέγχους το είχαν βγάλει...καθαρό!

Το συγκλονιστικό αυτό στοιχ είο, που αποκαλύπτεται σήμερα από το «Π»,

έχει περιέλθει σε γνώση και της Επιτροπής Ανταγωνισμού, κατά την έρευνά της για το καρτέλ των

γαλακτοβιομηχανιών, αλλά η υπόθεση έχει καλυφθεί από πέπλο σιωπής από όλες τις αρμόδιες αρχές,

ακόμη και από τις δικαστικές.

Τα στοιχεία από την απόρρητη εισήγηση της

Γενικής Διεύθυνσης Ανταγωνισμού δείχνουν ότι σε π αλαιότερους ελέγχους το Γάλα που θα επεξεργάζονταν

δύο κορυφαίες βιομηχανίες για την παραγωγή του τελικού προϊόντος ήταν άκρως επικίνδυνο για τη δημόσια υγεία:

Στη σελίδα 154 της εισήγησης, αναφέρονται στοιχεία που προκαλούν έντονες αμφιβολίες για την αξιοπιστία του συστήματος

αυτοελέγχου που είναι υποχρεωμένες να εφαρμόζουν οι εταιρείες.

Ειδικότερα, αναφέρεται ότι ένα στα τρία (6 στα 18) δείγματα της ΔΕΛΤΑ και της ΦΑΓΕ

που είχαν ελεγχθεί από τα κρατικά εργαστήρια του Ελληνικού Οργανισμού Γάλακτος

είχαν βρεθεί θετικά στην επικίνδυνη ουσία αφλατοξίνη Μ1.

Σημειώνεται ότι το 2006, μετά την έρευνα για το καρτέλ, η ΦΑΓΕ αποσύρθηκε από την αγορά του φρέσκου γάλακτος.


Τα ίδια δείγματα είχαν εξετασθεί από τις

εταιρείες, στα δικά τους εργαστήρια αυτοελέγχου, αλλά όλα είχαν περάσει το τεστ,

χωρίς να διαπιστωθεί η επιμόλυνση από την επικίνδυνη ουσία!

Σχολιάζοντας αυτό το εύρημα, σε υπόμνημά

της προς την Επιτροπή Ανταγωνισμού, η ΜΕΒΓΑΛ υπογραμμίζει μεταξύ άλλων ότι «η

αφλατοξίνη Μ1 είναι μία άκρως επικίνδυνη καρκινογόνος ουσία, η οποία τα τελευταία έτη ελέγχεται,

ή εν πάση περιπτώσει θα έπρεπε να ελέγχεται, από όλες τις γαλακτοβιομηχανίες».

Η κατάθεση του κορυφαίου στελέχους της Vivartia (ΔΕΛΤΑ) σχετικά με τον έλεγχο της αφλατοξίνης δενεμπνέει ιδιαίτερη

αισιοδοξία για την αποτελεσματικότητά του.
«Υπάρχει μία ουσία που περνάει στο γάλα όταν οι ζωοτροφές δεν είναι σωστές, όταν έχουν μεγάλη υγρασία, η οποία λέγεται

αφλατοξίνη», αναφέρει ο κ. Γιαννακάκος. «Δεν κάνω αφλατοξίνες τον Αύγουστο.. Θα κάνω μία φορά τον μήνα όταν η περίοδος είναι συγκεκριμένη, π.χ. Σεπτέμβριος -Οκτώβριος», προσθέτει, εννοώντας ότι την περίοδο αυτή είναι μεγαλύτεροι οι

κίνδυνοι, λόγω της αυξημένης υγρασίας.

Όπως είχε αποκαλύψει το «ΠΟΝΤΊΚΙ» τηνπερασμένη εβδομάδα, στελέχη των γαλακτοβιομηχανιών έχουν ομολογήσει ότι διέθεταν στην αγορά ως το 2004 μεγάλες ποσότητες ακατάλληλου γάλακτος, «παράνομου» με βάση τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές ποιότητας.


Μάλιστα, ο κ. Γιαννακάκος είχε παραδεχθεί στα μέσα του 2007, όταν έδωσε την κατάθεσή του, ότι το σοβαρό

πρόβλημα ποιότητας ου ελληνικού φρέσκου γάλακτος ήταν και τότε υπαρκτό!

Μέχρι το 2004, «οι βιομηχανίες έπαιρναν ό,τι είχε έστω και λίγο άσπρο χρώμα»,

έλεγε χαρακτηριστικά ο κ Γιαννακάκος, ενώ η ΜΕΒΓΑΛ σε υπόμνημά της ομολογούσε ότι είναι «εσφαλμένη εντύπωση ότι το ''εκτός προδιαγραφών'' νωπόν γάλα, δηλαδή το''παράνομο'' γάλα -πρώτη ύλη, δεν περνάει στο τελικό προϊόν και ως εκ τούτου δεν ενέχει κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών

(λ.χ.δηλητηριάσεις κ..ά.)». Η αναφορά στην αφλατοξίνη, που περιλαμβάνεται στην εισήγηση της Επιτροπής

Ανταγωνισμού, δημιουργεί πολλά και σοβαρά ερωτήματα: Τι έγινε όταν διαπιστώθηκε ότι σε τόσο μεγάλο ποσοστό δειγμάτων

τα εργαστήρια των εταιρειών είχαν αποτύχει να εντοπίσουν την αφλατοξίνη; Τι έγινε όταν εντοπίσθηκε η ουσία;
Καταστράφηκε το γάλα πριν φθάσει στηνκατανάλωση;

Σε ποιον βαθμό εντοπίζονται και καταστρέφονται έγκαιρα οι ποσότητες με αφλατοξίνη;

Ποια είναι τα αποτελέσματα των μεταγενέστερων ελέγχων για την αφλατοξίνη;

Δεδομένου ότι η αφλατοξίνη δημιουργείται

από κακή ποιότητα ζωοτροφών, στις οποίες αναπτύσσονται μύκητες, τι έχουν δείξει οι έλεγχοι στις ζωοτροφές;

Μήπως η εμφάνιση αφλατοξίνης στο ελληνικό γάλα συνδέεται με φαινόμενα παράνομης πρόσμειξης με εισαγόμενο γάλα,

το οποίο προέρχεται από γειτονικές χώρες (Βουλγαρία,Σκόπια), δεδομένου ότι οι έλεγχοι των ζωοτροφών στη χώρα μας

θεωρούνται σε γενικές γραμμές επαρκείς, ενώ και τα επίπεδα υγρασίας είναι αρκετά χαμηλά;


Πώς έχει κινηθεί η Δικαιοσύνη για την τιμωρία των υπευθύνων για τη μόλυνση του γάλακτος;

Έχει στα χέρια του ο προϊστάμενος της Ει σαγγελίας Πρωτοδικών όλα τα στοιχεία ή έχει κοινοποιηθεί από την Επιτροπή μόνο

το πόρισμα για το γάλα, που δεν τα περιλαμβάνει;

Γιατί ως τώρα δεν έχουν κινηθεί οι δικαστές που έχουν στα χέρια τους την «υπόθεση των κουμπάρων», στη δικογραφία της οποίας

περιλαμβάνονται τα επίμαχα στοιχεία;


Σκάνδαλο στην Κύπρο Την ώρα που στην Ελλάδα

ουδείς διανοείται να συζητήσει για μολυσμένο γάλα για να μην θιγούν οι εταιρείες

(ακόμη και το αποκαλυπτικό δημοσίευμα του «Π» «θάφτηκε» από τον Τύπο και τα ΜΜΕ,

λέξη δεν γράφτηκε, λέξη δεν έβγαλε κανένα κανάλι * ), στην Κύπρο ξεσηκώθηκε θύελλα αντιδράσεων πριν από μερικές εβδομάδες,

όταν διαπιστώθηκε εκτεταμένη μόλυνση φρέσκου γάλακτος από αφλατοξίνη. Μεγάλες ποσότητες γάλακτος, αλλά και

παγωτού, καταστράφηκαν πριν φθάσουν στους καταναλωτές, αλλά παρά την αντίδρασή τους αυτή, που στην Ελλάδα θα ήταν αδιανόητη, οι αρχές επικρίθηκαν για καθυστερημένες, σπασμωδικές αντιδράσεις και έλλειψη συντονισμού, ενώ χρειάσθηκε να παρέμβει και ο ίδιος ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας για να αντιμετωπιστεί η κρίση.

Σημειώνεται ότι οι αφλατοξίνες είναι οι πιο ευρέως γνωστές και οι πιο εντατικά ερευνημένες μυκοτοξίνες στον κόσμο.


Έχουν συνδεθεί με διάφορες ασθένειες όπως η αφλατοξίνωση στα εκτρεφόμενα ζώα, τα κατοικίδια ζώα και τους ανθρώπους, ενώ έχουν αποδεδειγμένη ισχυρή καρκινογόνο επίδραση σε ευαίσθητα πειραματόζωα και οξύτατα τοξικολογικά αποτελέσματα

στους ανθρώπους.Ενοχοποιούνται για καρκίνο στο συκώτι,οξεία ηπατίτιδα, αλλά και για γενετικές μεταλλάξεις.


Μάλιστα, η αφλατοξίνη Μ1 δεν καταστρέφεται ούτε με τη θερμική επεξεργασία του φρέσκου γάλακτος.

TA ΚΕΡΔΗ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΜΜΕ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΙ ΔΙΣ ΤΟ ΧΡΟΝΟ -

ΜΗΝ ΠΕΡΙΜΕΝΕΤΕ ΝΑ ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ ΑΠΟ ΚΑΝΕΝΑ ΚΑΝΑΛΙ Ή ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ!
Φόβοι για δικτατορίες
Σας μεταφέρω την είδηση όπως την διάβασα: «Το φάντασμα του ολοκληρωτισμού απειλεί την Ευρώπη. Η προειδοποίηση έγινε από τον Πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Εμμανουήλ Μπαρόζο. Διότι όπως αποκάλυψε ο επικεφαλής της Συνομοσπονδίας Ευρωπαϊκών Εργατικών Συνδικάτων Τζον Μονκς την περασμένη Παρασκευή, εξέφρασε στον Πρόεδρο της Κομισιόν την ανησυχία του μήπως η υπερβολική λιτότητα οδηγήσει σε ...


βαθιά ύφεση ανάλογη με εκείνη της δεκαετίας του 30 και στην επικράτηση στρατιωτικών δικτατοριών στην Ευρώπη.

Ο Μπαρόζο συμμερίστηκε τις ανησυχίες του Μόνκς αλλά από την ανάποδη. Είπε ότι η Ελλάδα, η Ισπανία, η Πορτογαλία και άλλες χώρες μπορεί να εξαφανιστούν ως δημοκρατίες αν δεν εφαρμόσουν τα πακέτα λιτότητας. Τι γνωρίζουν τόσο ο Μονκς όσο και ο Μπαρόζο για να εκφράζουν τέτοιες ανησυχίες και να προβαίνουν σε τέτοιες διαπιστώσεις;

Γιατί να οδηγηθούμε σε ολοκληρωτικά καθεστώτα; Απέτυχαν οι δημοκρατίες; Και γράφω δημοκρατίες, γιατί γίνεται με πολλές παραλλαγές. Δεν είναι ικανοί οι πολιτικοί να κυβερνήσουν και χρειάζεται να έρθουν οι στρατιωτικοί;


Αυτά τα πράγματα δεν ειπώθηκαν από θιασώτες του Φράνκο, του Μουσολίνι ή του Παπαδόπουλου για να πούμε: Ελα καημένε τα λένε νοσταλγοί της Χούντας, μη τους δίνετε σημασία. Υπάρχει και το ενδεχόμενο να προϋπήρξε συνεννόηση μεταξύ των δύο ανδρών πριν κάνουν αυτές τις δηλώσεις. Ας τους ρίξουμε τον Μπαμπούλα της δικτατορίας να φοβηθούν και να καθίσουν στ’ αυγά τους και να περάσουν τα μέτρα «αβρόχοις ποσί».

Όπως και να έχει το πράγμα ένα αποδεικνύει, ότι καταλαβαίνουν οι Ευρωπαίοι πως το οικοδόμημα που δημιούργησαν είναι σαθρό. Ανοίγουν μόνοι τους τις πόρτες για στρατοκρατούμενες κοινωνίες. Και εάν πρόκειται οι λαοί να μην πεινάσουν δεν θα είναι αντίθετοι σε μια δικτατορία. Διότι ο κάθε άνθρωπος τον καιρό του λιμού ενθυμείται ημέρες πλησμονής.
Celente: Η Ελλάδα θα βγει από την ευρωζώνη. Πριν έρθει το 2011 έρχεται παγκόσμιο οικονομικό κραχ. Μας οδηγούν σε πόλεμο.
Μία πολύ ενδιαφέρουσα συνέντευξη που πήρε η δημοσιογράφος Ελένη Σκόπη από τον γεωπολιτικό αναλυτή τάσεων Gerald Celente, αποδίδει σημαντικές προβλέψεις του ιδίου για την κατάσταση στον πλανήτη γενικότερα και στην Ελλάδα ειδικότερα.


Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις/προβλέψεις του (που παρεμπιπτόντως πάντα επαληθεύονται), βλέπουμε τώρα την αρχή μιας παγκόσμιας εξέγερσης κατά της πλουτοκρατίας, βλέπουμε την αποχώρηση πολλών κρατών από την Ευρωζώνη - η Ελλάδα θα φύγει σε 2-3 χρόνια.

Σύντομα θα οδηγηθούμε στον πρώτο μεγάλο...
πόλεμο του 21ου αιώνα, και θα υπάρξουν κοινωνικές αναταραχές -- εξεγέρσεις σε όλο τον κόσμο, μετά τα άδικα μέτρα αφαίμαξης της εργατικής τάξης για να ανταπεξέλθουν τα κράτη και οι τράπεζες σε τεράστια χρέη που δημιουργήθηκαν από τις απίστευτες λεηλασίες των μεγαλο-λαμογιών.

Η πρότασή του είναι επιστροφή στα εγχώρια νομίσματα, να πάψει η κούρσα προς την παγκοσμιοποίηση που έφερε όλα τα δεινά (οι φτωχοί φτωχότεροι και οι πλούσιοι πλουσιότεροι) και η ενιαία οικονομία και να επιστέψουμε στις αυτοσυντήρητες οικονομίες..
ΑΡΧΙΣΑΝ ΤΑ ΓΛΕΝΤΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ
Η δημοσιονομική κρίση που αντιμετωπίζουν οι περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες προκαλεί ανατροπές σε πολλά από όσα μέχρι σήμερα θεωρούνταν δεδομένα για τους Ευρωπαίους.

Η νέα βρετανική συντηρητική κυβέρνηση ανακοίνωσε χθες την ακύρωση προγραμμάτων που είχε δρομολογήσει η προηγούμενη, εργατική, στην Ιταλία η τοπική αυτοδιοίκηση εξεγείρεται κατά της κατάργησης πόρων, ενώ στη Γαλλία τα συνδικάτα προαναγγέλλουν ...

κινητοποιήσεις κατά της αύξησης του ορίου ηλικίας συνταξιοδότησης από τα 60 στα 62 χρόνια. Υπερασπιζόμενη την απόφαση αυτή, η 60χρονη υπουργός Οικονομικών Κριστίν Λαγκάρντ τόνισε ότι “η Γαλλία έσπασε ένα ταμπού”, δείχνοντας την αποφασιστικότητά της να περιορίσει το δημοσιονομικό έλλειμμα.


Γαλλία: Απεργίες για τις συντάξεις

“Καταρρίψαμε τον μύθο της συνταξιοδότησης στα εξήντα, κάτι που ήταν καλό για τον παλιό καιρό, όχι όμως και για σήμερα, με δεδομένη την πίεση στα δημόσια οικονομικά", είπε η κ. Λαγκράντ.

Το πρώτο απεργιακό κύμα αναμένεται στις 24 Ιουνίου, καθώς γαλλικά συνδικάτα έχουν δηλώσει ότι θα αντιπαρατεθούν στο κυβερνητικό σχέδιο, το οποίο περιλαμβάνει την αύξηση των φόρων στα κέρδη του κεφαλαίου και την αύξηση των ασφαλιστικών κρατήσεων σε όσους έχουν υψηλά εισοδήματα, ώστε να χρηματοδοτηθεί το σύστημα με βάση το εισόδημα.

"Δεν θέλουμε να λειτουργούμε υπό τη φανατική πίεση των αναλυτών", είπε η Κριστίν Λαγκάρντ και πρόσθεσε ότι η μεταρρύθμιση του συνταξιοδοτικού θα επιφέρει σημαντικά αποτελέσματα, καθώς θα μειώσει το έλλειμμα κατά 0,5 ποσοστιαίες μονάδες του ΑΕΠ έως το 2013.

Η Γαλλία έχει δηλώσει ότι θα περιορίσει έως το 2013 το έλλειμμα κάτω από το όριο του 3% που έχει υιοθετήσει η ΕΕ, από 8% του ΑΕΠ στο οποίο αναμένεται να φτάσει φέτος. Τις προβλέψεις της αυτές τις βασίζει σε προβολή της οικονομικής ανάπτυξης στο 2,5% από το 2011, αντί του 1,4% που αναμένεται φέτος.
Βρετανία: Κάμερον ακυρώνει Μπράουν

Την ίδια ώρα, στη Βρετανία η κυβέρνηση Κάμερον ακύρωσε 12 σχέδια που είχαν εγκριθεί από την κυβέρνηση Μπράουν σε διάφορους τομείς (πολιτισμός, υγεία, ενίσχυση της απασχόλησης κλπ.), συνολικού κόστους 2 δισεκατομμυρίων στερλινών, και ανέστειλε την εκπόνηση άλλων 12, κόστους 8,5 δισεκατομμυρίων στερλινών, στο πλαίσιο των μέτρων εξοικονόμησης χρημάτων.

"Είμαστε αποφασισμένοι για μία άνευ προηγουμένου επίθεση στο έλλειμμα του προϋπολογισμού και στην κακή χρηματοπιστωτική διαχείριση της τελευταίας δεκαετίας", δήλωσε ο υπουργός Οικονομικών Ντάνι Αλεξάντερ, ανακοινώνοντας τα μέτρα στο κοινοβούλιο.

Ιταλία: Πλήττονται υγεία και μεταφορές

Στην Ιταλία, τέλος, οι δήμαρχοι δηλώνουν έτοιμοι να διαδηλώσουν κατά των έκτακτων οικονομικών μέτρων της κυβέρνησης Μπερλουσκόνι (φωτ.). Όπως ανακοίνωσε ο πρόεδρος της Ένωσης Ιταλικών Δήμων Σέρτζιο Κιαμπαρίνο (δήμαρχος του Τορίνο), στις 23 Ιουνίου οι εκλεγμένοι αντιπρόσωποι των ιταλών πολιτών θα διαδηλώσουν την αντίθεσή τους στα μέτρα μπροστά στο μέγαρο της Γερουσίας, στη Ρώμη.


Από τις πλέον επώδυνες περικοπές είναι αυτές που αφορούν τις μεταφορές. “Πώς μπορεί η κυβέρνηση της Ρώμης να μας ζητά να εγγυηθούμε την ποιότητα και τη συνέπεια των σιδηροδρομικών συνδέσεων που μεταφέρουν κάθε μέρα χιλιάδες εργαζόμενους και, παράλληλα, να κόβει το 30% των πόρων που προορίζονται για τον τομέα των μεταφορών;” διερωτήθηκε ο πρόεδρος της περιφέρειας της Λομβαρδίας Ρομπέρτο Φορμιγκόνι.

Oι ιταλικές ιατρικές ενώσεις τονίζουν, από τη μεριά τους, ότι "πέρα από την απόλυση πολλών έκτακτων νοσηλευτών και γιατρών, τα μέτρα της κυβέρνησης θα έχουν ως αποτέλεσμα την αισθητή μείωση της ποιότητας της νοσοκομειακής περίθαλψης που παρέχεται καθημερινά στους πολίτες".
Αυστραλία: « Σωστή επιλογή το ταξίδι στην Ελλάδα» !!!



Έναν πρωτότυπο τρόπο επέλεξε ο αυστραλιανός ταξιδιωτικός οργανισμός «Greece and Mediterranean Travel Centre» για να διαφημίσει τα ταξίδια που οργανώνει στην Ελλάδα.

Καταχώρησε μια φωτογραφία του Αυστραλού πρωθυπουργού, Κέβιν Ραντ και μια του αρχηγού της αξιωματικής αντιπολίτευσης, Τόνι Άμποτ με σλόγκαν:


«Ανταλλάξτε τη βαριεστιμάρα των πολιτικών μας με τη μαγεία της Ελλάδας».

Στο κείμενο που ακολουθεί ερωτούνται οι αναγνώστες: «Αντέχετε να βλέπετε αυτά τα δυο πρόσωπα στις οθόνες σας και στις εφημερίδες σας; Ξεφύγετε από τη μονοτονία και από τον χειμώνα και πηγαίνετε να απολαύστε την Ελλάδα. Ευτυχώς, οι πολιτικοί μας φρόντισαν το δολάριο να έχει μεγάλη αγοραστική δύναμη στην Ελλάδα. Κάντε τη σωστή επιλογή»

Παρασκευή, 18 Ιουνίου 2010

Ελεύθερες» οι απολύσεις στις Πολύ Μικρές Επιχειρήσεις…Τυχαίο; Δεν νομίζω!!!
Tου Πάνου Γ. Πιπερόπουλου Λέκτορα Πανεπιστημίου Μακεδονίας

Οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις (ΜμΕ) αποτελούν σήμερα την ραχοκοκαλιά του παραγωγικού ιστού της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Ελληνικής Οικονομίας. Σύμφωνα πάντα με τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Κοινότητας ο κυρίαρχος τύπος επιχείρησης στη γηραιά ήπειρο είναι οι Πολύ Μικρές Επιχειρήσεις οι οποίες απασχολούν μέχρι 9 άτομα, κάτι που ισχύει τόσο στο σύνολο της Ευρωπαϊκής Αγοράς όσο και στην Ελλάδα.


Η ΜμΕ έχει περιορισμένα κεφάλαια και δυνατότητες χρηματοδότησης από πιστωτικούς οργανισμούς. Δεν διαθέτει συνήθως συγκεκριμένη οργανωσιακή δομή και τα χαρακτηριζόμενα ως δημιουργικά τμήματα έρευνας και ανάπτυξης. Στοχεύει σε συγκεκριμένο τμήμα της αγοράς εφαρμόζοντας το αποκαλούμενο
«focus strategy». Χαρακτηρίζεται, όμως, από δημιουργικότητα, καινοτομία, και ικανότητα να ελίσσεται και να αναπροσαρμόζεται στις απαιτήσεις του ανταγωνισμού.


Σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Κοινότητας η πολύ μικρή επιχείρηση (ΠΜΕ) σήμερα «αγωνίζεται για να επιβιώσει», σε αντίθεση με τις μεγαλύτερες ΜΜΕ οι οποίες δίδουν περισσότερη έμφαση σε επιχειρηματικές πολιτικές όπως, «υψηλότερα κέρδη» και «καλύτερη ποιότητα των προσφερομένων αγαθών και υπηρεσιών». Αναγνωρίζεται ευρέως στους επιχειρηματικούς και επιστημονικούς κύκλους ότι οι ΜμΕ και ακόμη περισσότερο οι καινοτόμες ΜμΕ αποτελούν μια από τις σημαντικότερες πηγές δημιουργίας θέσεων εργασίας!
Ο τομέας των ΜμΕ στην Ελλάδα έχει μικρής κλίμακας δομή όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα. Το ποσοστό των πολύ μικρών επιχειρήσεων είναι μεγαλύτερο από τον μέσο όρο της ΕΕ. Οι ελληνικές πολύ μικρές επιχειρήσεις απασχολούν περισσότερο προσωπικό (58%) από τη μέση ευρωπαϊκή πολύ μικρή επιχείρηση (29,7%). Κατά συνέπεια, η συμβολή όλων των ΜμΕ στην απασχόληση είναι υψηλότερη στην Ελλάδα (87 %) σε σχέση με την ΕΕ (67 %). Επιπλέον, η συμβολή των ΜμΕ στην προστιθέμενη αξία επίσης ξεπερνά τον μέσο όρο της ΕΕ (73 % έναντι 58 % αντίστοιχα) σύμφωνα με τα στοιχεία του Ευρωπαϊκού Παρατηρητηρίου για τις ΜμΕ το 2009.


ΜΜΕ στην Ελλάδα: βασικά αριθμητικά στοιχεία, εμπορική μη χρηματοοικονομική οικονομία, εκτιμήσεις 2008
(πηγή: Ευρωπαϊκό Παρατηρητήριο ΜΜΕ: Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την SBA στην Ελλάδα ‘09)


Εδώ και 2 μέρες η πλειοψηφία των δημοσιογράφων στην χώρα μας αναλύει, σχολιάζει και επικρίνει τελικά το ‘περίφημο’ Προεδρικό Διάταγμα για τα εργασιακά όπως θα διαμορφωθούν μετά τις εντολές της Τρόικας. Δεν άκουσα από κανέναν δημοσιογράφο (και αναρωτιέμαι αν έγινε επίτηδες ή αν απλά δεν το πρόσεξαν) για τις ελεύθερες απολύσεις σε επιχειρήσεις με λιγότερους από 20 εργαζομένους. Όπως φαίνεται ξεκάθαρα στον πίνακα οι επιχειρήσεις αυτές απασχολούν περισσότερο από το 97% των εργαζομένων στην χώρα μας! Γιατί λοιπόν οι δημοσιογράφοι και ο υπουργός εργασίας κ. Λοβέρδος ασχολούνται και σχολιάζουν αποκλειστικά σχεδόν την αύξηση του ποσοστού των απολύσεων από 2% σε 5% για τις επιχειρήσεις άνω των 150 εργαζομένων όταν αυτές δεν αποτελούν παρά μόνο το 1% της Ελληνικής Οικονομίας;
Τυχαίο; Δεν νομίζω!!!


Είναι άλλη μια σκόπιμη ενέργεια να αποπροσανατολιστούν οι εργαζόμενοι; Θα απευθύνω μέσα από τις γραμμές των blogs την έκκληση στους δημοσιογράφους των έντυπων και ηλεκτρονικών ΜΜΕ να μην «διαβάζουν» βιαστικά τα νομοσχέδια και τα προεδρικά διατάγματα που έρχονται και θα έρθουν στο φως της δημοσιότητας.
Για μένα ως Λέκτορα του Μάνατζμεντ, στην Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία οι ελεύθερες απολύσεις στις Πολύ Μικρές και Μικρές Επιχειρήσεις αποτελούν την είδηση-βόμβα μεγατόνων για την Ελληνική Οικονομία και τον ελληνικό επιχειρηματικό κόσμο που κατά την ταπεινή μου άποψη έχει ήδη πτωχεύσει ΑΤΥΠΑ (ή ανεπίσημα) και θα πτωχεύσει ΤΥΠΙΚΑ (και επίσημα) στο προσεχές μέλλον!!!
Το μυστικό που σώζει καπνιστές από τον καρκίνο



Το μυστικό που... σώζει κάποιους καπνιστές από τον καρκίνο είναι η διατροφή! Οι άνθρωποι που καπνίζουν, αλλά έχουν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Β6 και συγκεκριμένων βασικών πρωτεϊνών στο αίμα τους εμφανίζουν μικρότερο κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα σε σχέση με τους καπνιστές που έχουν έλλειψη αυτών των στοιχείων.

Επιστήμονες της Παγκόσμιας Υπηρεσίας Ερευνας για τον Καρκίνο δήλωσαν ότι αν και δεν εντόπισαν την ακριβή σχέση μεταξύ αυτών των συστατικών και του καρκίνου, πιστεύουν ότι τα αποτελέσματα μπορεί να είναι στοιχεία γιατί κάποιοι καπνιστές δεν νοσούν από την.. επάρατη νόσο. Η συγκεκριμένη έρευνα, που εξέτασε πάνω από 900 ασθενείς με καρκίνο του πνεύμονα, έδειξε ότι....
υπάρχει σχέση της νόσου με τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β6 και το αμινοξύ που ονομάζεται μεθιονίνη, το οποίο βρίσκεται στο κρέας, το ψάρι και τους ξηρούς καρπούς.

"Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά μαζί δείχνουν να μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα κατά 60%" εξηγεί ο Πολ Μπρέναν, επικεφαλής της έρευνας, και προσθέτει ότι αυτό αποτελεί ένδειξη πως "η διατροφή μπορεί να παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη καρκίνου στον πνεύμονα, αλλά είναι ακόμα λίγο πρόωρο να πει κανείς ότι αλλάζοντας τη διατροφή, θα μειώσει και τις πιθανότητες να εκδηλώσει καρκίνο. "
Πάντως, τα ευρήματα της εν λόγω έρευνας έρχονται να επιβεβαιώσουν προηγούμενες που έδειχναν ότι η έλλειψη σε βιταμίνη Β μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο βλάβης στο DNA και αλλοιώσεων στα κύτταρα
Η κρίση πέρασε και στο κρεβάτι!!


ΟΛΑ ΤΑ ΕΙΧΑΜΕ, ΑΥΤΟ ΜΑΣ ΕΛΕΙΠΕ!!


Η κρίση φέρνει ύφεση στις σεξουαλικές επιδόσεις των Ελλήνων ανδρών, σύμφωνα με έρευνα της Εταιρείας Μελέτης της Σεξουαλικότητας. Η μείωση της ερωτικής επιθυμίας, αλλά και η συχνότητα των επαφών είναι μόνο η αρχή, καθώς οι διαπιστώσεις των επιστημόνων έχουν να κάνουν για πρώτη φορά και με την εμφάνιση δυσκολιών στο σεξ, οι οποίες στο παρελθόν ήταν σπάνιες.

Αυτές αποδίδονται στο γεγονός ότι έχει τραυματισθεί η συνολική ερωτική φαντασίωση των Ελλήνων ανδρών, λόγω της οικονομικής κρίσης. Σε ποσοστά προκύπτει ότι η αναστολή εκσπερμάτωσης έφθασε από.. το 4% στο 13% τους τελευταίους έξι μήνες.


Ο αυνανισμός λειτουργεί ως κύρια διέξοδος της οργασμικής ολοκλήρωσης για το 49% των ανδρών, ενώ αυτή "η καθημερινή ενασχόληση" αφορούσε μόνο το 26% τα προηγούμενα χρόνια.


Η εξήγηση των επιστημόνων για το γεγονός αυτό έχει να κάνει με την έντονη ενοχή προς τη σύζυγο, αλλά και το φόβο της απόδοσης σε μία κοινωνία η οποία βάλλεται από κάθε πλευρά, με αποτέλεσμα τα υλικά αγαθά, αλλά και οι απολαβές να μειώνονται συνεχώς.


Η έρευνα που έγινε σε ερωτηματολόγιο, το οποίο απάντησαν 1100 παντρεμένοι άνδρες ηλικίας 30 έως 45 ετών έδειξε καθαρά και τη μεγάλη τάση για απιστία, η οποία είναι ολοφάνερη κατά την περίοδο της οικονομικής κρίσης.


Το 49% δηλώνουν ότι απατούν τις συζύγους τους από τους οποίους το 35% περιστασιακά και το 13% βρίσκονται σε μόνιμη εξωσυζυγική σχέση. Επίσης, αρκετοί είναι αυτοί που αναζητούν ικανοποίηση στον "πληρωμένο έρωτα".
Οι ειδικοί εκτιμούν αν στον έρωτα αντικατοπτρίζεται η κοινωνία, τότε τα συμπεράσματα της έρευνας είναι άκρως απογοητευτικά, επισημαίνει ο επικεφαλής αυτής της μελέτης, ουρολόγος-ανδρολόγος Κ. Κωνσταντινίδης, ο οποίος αποδίδει την απιστία στην αντίδραση του ατόμου σε μια θεσμοθετημένη, αλλά καταρρέουσα αξία, όπως είναι ο γάμος, ιδίως σε περιόδους οικονομικής κρίσης, όπου οι πιέσεις προς το ζευγάρι εντείνονται και πολλαπλασιάζονται.
"Μουσικό μαξιλάρι!"
"Σε όσους αρέσει να κοιμούνται μετά μουσικής, τότε το μουσικό μαξιλάρι Sound Αsleep θα μπορούσε να αντικαταστήσει τα άβολα ακουστικά-ψείρες.

Το μυστικό του μαξιλαριού κρύβεται...στον πυρήνα του και συγκεκριμένα σε ένα λεπτό ηχείο το οποίο φέρει ειδική επένδυση ώστε να μην αλλοιώνεται το σχήμα ή η άνεση που παρέχει στον χρήστη του. Παράλληλα, με... τη βοήθεια ενός καλωδίου, ο χρήστης μπορεί να συνδέσει σε αυτό την αγαπημένη του συσκευή mp3 ή CD player.

Στο εξωτερικό το «ξεκούραστο» γκάτζετ έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές σε μαθητές οι οποίοι το χρησιμοποιούν για… υπνοπαιδεία. Πριν από περίπου έναν χρόνο αμερικανική μελέτη είχε δείξει ότι οι εθελοντές που άκουγαν κατά τη διάρκεια του ύπνου τους κάποια σημεία των κειμένων που είχαν προηγουμένως διαβάσει ήταν σε θέση να ανακαλέσουν τις συγκεκριμένες πληροφορίες με μεγαλύτερη ευκολία συγκριτικά με όσους δεν είχαν υποβληθεί στη διαδικασία αυτή.
 
ΓΙΑ ΜΕΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΑΝΕ ΟΙ ΜΠΑΓΑΣΙΔΕΣ........................
5 λόγοι για να αγαπήσεις τα «καλά» λίπη



Εάν τα Ω-3 λιπαρά οξέα –εντοπίζονται στο ψάρι, σε συμπληρώματα και σε κάποια φυτικά και γαλακτοκομικά προϊόντα– δεν αποτελούν μέρος του διατροφικού σου προγράμματος, τότε οι παρακάτω 5 λόγοι θα σε κάνουν να τα εντάξεις στη δίαιτά σου.


1. Καταπολεμούν τον πόνο Ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ βρήκαν ότι περίπου τα δύο τρίτα όσων υπέφεραν από χρόνιους πόνους στη μέση και την πλάτη σταμάτησαν να χρειάζονται αντιφλεγμονώδη χάπια για τον πόνο, αφού πήραν χάπια ελαίων ψαριών για 20 ή 30 ημέρες.


2. Σε διατηρούν λεπτή Τα Ω-3 βοηθούν στη σταθεροποίηση της όρεξής σου για φαγητό και έτσι αποφεύγεις τις λιγούρες.
3. Σε «ανεβάζουν» Μια άλλη μορφή των Ω-3, η DHA, διαχειρίζεται την παραγωγή και ροή της σεροτονίνης, ορμόνης που συμβάλλει στην καλή διάθεση. Οι άνθρωποι που πάσχουν από κατάθλιψη φαίνεται να εμφανίζουν έλλειψή της, ενώ οι ερευνητές θεωρούν ότι τα συμπληρώματα DHA είναι πολύ πιο ήπια για τον οργανισμό και πιο αποτελεσματικά από τα καταθλιπτικά.


4. Βοηθούν την αναπνοή σου καθώς και τη μείωση των φλεγμονών που συνδέονται με το άσθμα. Σε πρόσφατη μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα, οι ασθενείς που έλαβαν συμπληρώματα μπορούσαν να ελέγξουν ευκολότερα τις δυσκολίες αναπνοής από τους υπόλοιπους.


5. Κρατούν την καρδιά σου υγιή Μαζί με την καταπολέμηση φλεγμονών, τα Ω–3 μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τους θρόμβους, ενώ παράλληλα καταπολεμούν και το διαβήτη, βοηθώντας στη μείωση του σακχάρου των κυττάρων.